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Travel retail, un motore da 8 miliardi di euro per il sistema Paese

Birra

In riproduzione Travel retail, un motore da 8 miliardi di euro per il sistema Paese
In riproduzione Forum ATRI, il travel retail è delle persone
In riproduzione Caviro, il Tavernello 3 Gradi debutta a Vinitaly 2026
In riproduzione Bosca, a Vinitaly l’innovazione spumantiera tra eredità UNESCO e nuove strategie
In riproduzione Montelvini, l’assetto strategico tra dealcolati e premium a Vinitaly 2026
In riproduzione GLV, l’eccellenza della Val di Cembra a Vinitaly 2026
In riproduzione Il ritorno al futuro di Salvaterra: storia e business strategy a Vinitaly 2026
In riproduzione Argea, il comparto no-alcol scommette sul made in Italy
In riproduzione GLV, a Vinitaly 2026 il modello Lavis tra arte, sostenibilità e performance
In riproduzione Donnafugata a Vinitaly 2026: innovazione territoriale e nuove strategie
In riproduzione Etna Doc: l’eccellenza eroica conquista i mercati internazionali a Vinitaly 2026
In riproduzione Uiv, il futuro del vino tra dealcolazione e analisi del dato a Vinitaly 2026
In riproduzione Caruso & Minini, il Perricone si fa bianco a Vinitaly 2026
In riproduzione Vinitaly 2026: Il Sistema Vino accelera tra internazionalizzazione e sinergie Horeca
In riproduzione TradeLab: le nuove rotte del vino a Vinitaly 2026
In riproduzione Serena Wines 1881: l’eccellenza del metodo classico a Vinitaly 2026
In riproduzione Signorvino a Vinitaly 2026: cresce il trend dei vini a bassa gradazione
In riproduzione Vinitaly 2026: Cantina Bolzano e la strategia del valore
In riproduzione Beer&Food Attraction, la strategia slow di Theresianer per l’Horeca
In riproduzione Galvanina, debutto nei ready to drink low alcohol a Beer&Food Attraction
In riproduzione Barilla al Bronzo Pro Professional debutta a Beer&Food Attraction 2026
In riproduzione Maniva l’economia circolare a Beer&Food Attraction 2026
In riproduzione Ferrarelle rilancia nella ristorazione
In riproduzione Le novità di Menù a Beer&Food Attraction 2026
In riproduzione L’innovazione firmata Molino Dallagiovanna a Beer&Food Attraction 2026
In riproduzione A Beer&Food Attraction Cigierre accelera sulla ristorazione organizzata
In riproduzione Löwengrube scommette sul format compatto
In riproduzione PepsiCo: grandi piattaforme esperienziali per il rilancio dell’Horeca
In riproduzione Peroni: focus su investimenti, sport e nuovi formati per crescere
In riproduzione Bun Burgers, strategia e partnership a Beer&Food Attraction 2026
In riproduzione Carlsberg Italia punta sul no e low alcohol
In riproduzione San Benedetto, innovazione e premiumizzazione a Beer&Food Attraction 2026
In riproduzione Montelvini a Beer&Food Attraction: il debutto ufficiale dello spumante dealcolato
In riproduzione Bonduelle Food Service: “Le Arrostite” protagoniste a Beer&Food Attraction
In riproduzione Partesa, il nuovo modello di crescita presentato a Beer&Food Attraction
In riproduzione Conserve Italia a Beer&Food Attraction: tra innovazione nell’asporto e l’eredità storica di Cirio
In riproduzione AssoBirra a Beer&Food Attraction: le strategie per il rilancio della filiera nel 2026
In riproduzione Fratelli Branca: tra l’eredità di Carpano e il trend del Fernet Cola
In riproduzione Segafredo Zanetti al Sigep 2026: il rebranding “Take Your Shot” e le nuove miscele per l’Horeca
In riproduzione Tecnoarredamenti a Sigep: Retail e Hotellerie, la nuova era dei format ibridi e polifunzionali
In riproduzione FIPE al Sigep 2026: il bar come infrastruttura sociale e la sfida della qualità
In riproduzione Cigierre al Sigep 2026: piano record di aperture e il debutto nel franchising di Smashie
In riproduzione La cucina italiana patrimonio UNESCO: la forza dell’agroalimentare made in Italy nel mondo
In riproduzione Consumi fuori casa: le sfide e le nuove opportunità del 2026
In riproduzione Pinsami a Sigep 2026: l’espansione della pinsa farcita tra tradizione romana e mercati esteri
In riproduzione Epta al Sigep 2026: tra design convertibile e refrigerazione 100% sostenibile
In riproduzione Oleificio Zucchi al Sigep 2026: debutta la gamma “Zucchi Professional”
In riproduzione Molino Casillo al Sigep 2026: debutta “The House of Flour” tra brevetti e nutrizione
In riproduzione Molino Spadoni a Marca: dalla pizza napoletana alle nuove soluzioni per il retail
In riproduzione Surgital presenta la nuova brand architecture e riorganizza l’offerta per il food service
In riproduzione Lekkerland Italia punta sulle novità a Marca e rafforza i prodotti a marchio
In riproduzione Altasfera Italia accelera sul food service: mille referenze e crescita a doppia cifra
In riproduzione Food Service Forum 2025: Lactalis Italia rafforza l’impegno nel canale professionale
In riproduzione Food Service Forum 2025: Menù investe in ricette vegetali e soluzioni per la ristorazione moderna
In riproduzione Food Service Forum 2025: I Love Poke e l’espansione nel franchising
In riproduzione Food Service Forum 2025: Assofranchising conferma un mercato solido e in crescita
In riproduzione Food Service Forum 2025: Flower Burger vuole ampliare la rete
In riproduzione Bonduelle food service rafforza il supporto alle cucine professionali
In riproduzione Food Service Forum 2025: il Consorzio Mortadella Bologna punta a nuove sinergie con l’horeca
In riproduzione Brunch Republic al Food Service Forum 2025: il format del brunch diventa un modello scalabile
In riproduzione Food Service Forum 2025: Crema & Cioccolato consolida la leadership nel franchising
In riproduzione Confimprese: il 2025 della ristorazione tra efficienza e consumi
In riproduzione Food Service Forum 2025: Befed consolida la crescita tra food court e locali su strada
In riproduzione Food Service Forum 2025: Cigierre celebra 30 anni e rafforza la crescita nelle food court
In riproduzione Food Service Forum 2025: Doppio Malto cresce tra nuove aperture e franchising
In riproduzione Food Service Forum 2025: Poke House apre al franchising internazionale
In riproduzione Caffè Napoli al Food Service Forum 2025: si punta sul franchising e sul travel retail
In riproduzione Rom’Antica al Food Service Forum 2025: il franchising spinge la nuova fase di crescita
In riproduzione 12Oz Coffee Joint al Food Service Forum 2025: il travel retail guida la crescita del brand
In riproduzione Food Service Forum 2025: Cibiamogroup accelera lo sviluppo de La Bottega del Caffè
In riproduzione Food Service Forum: La Yogurteria accelera l’espansione
In riproduzione Food Service Forum 2025: Rossopomodoro presenta il nuovo modello QSR
In riproduzione Food Service Forum 2025: Löwengrube lavora a un nuovo concept più compatto
In riproduzione Food court tra riqualificazioni e nuovi format: le priorità di Cushman & Wakefield
In riproduzione Brenner Outlet, la nuova food court: “Un investimento che cambia il centro”
In riproduzione Nhood punta su food e leisure per rinnovare l’esperienza nei propri centri commerciali
In riproduzione CNCC: il food resta motore di performance per i centri commerciali
In riproduzione Svicom, tra Parma Promenade e nuove riqualificazioni, il 2025 segna un anno di consolidamento
In riproduzione IGD SIIQ rilancia i propri centri commerciali partendo dalle food court
In riproduzione Eurocommercial Properties punta sulla ristorazione come motore di attrattività nei mall
In riproduzione MAPIC 2025: un’edizione rinnovata per celebrare 30 anni di business e innovazione
In riproduzione La birra come motore economico e occupazionale
In riproduzione Dieci anni di Fondazione Birra Moretti: il valore del comparto brassicolo per il Paese
In riproduzione Host Milano 2025, l’innovazione globale del fuori casa parla italiano
In riproduzione Misa a HOST 2025: debutto nel Gruppo Purever e novità sostenibili
In riproduzione Cimbali Group a HOST: Innovazione e Automazione al Servizio della Consistenza
In riproduzione Moretti Forni rivoluziona la cottura con AI e il nuovo concept Refining
In riproduzione Custom inaugura una nuova era tra sostenibilità, innovazione e crescita
In riproduzione Tecnoinox, a Host 2025 il focus è su efficienza, innovazione e flessibilità
In riproduzione Kimbo a Host 2025: tradizione napoletana e innovazione specialty
In riproduzione Iarp by Epta presenta le nuove vetrine Alba per il gelato e il frozen food
In riproduzione Musetti a Host 2025: formazione, sostenibilità e nuove miscele
In riproduzione Essse Caffè punta sull’innovazione e sulla formazione a Host 2025
In riproduzione Rinaldini Pastry amplia la rete internazionale e presenta il Macaral a Host 2025
In riproduzione Caffè Borbone amplia la presenza nel fuori casa a Host 2025
In riproduzione Torrefattori Associati guarda ai mercati esteri a Host 2025
In riproduzione International Foods porta a Host 2025 l’innovazione nelle bevande vegetali
In riproduzione Gruppo Selex spinge sulla private label per l’Horeca
In riproduzione Gruppo Eurovo porta a Host 2025 l’innovazione che nasce dall’uovo
In riproduzione STM presenta a Host 2025 il futuro “soft” dell’hardware professionale
In riproduzione Caffitaly riparte da Host 2025 con nuove soluzioni professionali
In riproduzione Apicoltura Casentinese amplia la gamma Food Service a Host 2025
In riproduzione Caffè Cagliari porta la “Modena Experience” a Host 2025
In riproduzione Mercato Centrale, a WaltherPark un nuovo spazio di incontro
In riproduzione Svicom racconta WaltherPark: un nuovo landmark urbano per Bolzano
In riproduzione Doppio Malto chiude il 2025 con 60 locali e punta a crescere tra Italia e Francia
In riproduzione Rom’antica debutta al Salone Franchising Milano e punta a un’ampia rete nazionale e internazionale
In riproduzione Alice Pizza accelera sul franchising e punta a raddoppiare la rete nei prossimi 5 anni
In riproduzione Cigierre, il franchising come motore di crescita e innovazione nel food retail
In riproduzione Neuroscienze e food court: l’esperienza del consumatore a Oriocenter
In riproduzione Oriocenter, due food court per oltre 50 punti di ristorazione
In riproduzione KFC sceglie l’Italia per aprire il più grande flagship d’Europa
In riproduzione Parma Promenade punta su food e intrattenimento per ridefinire l’esperienza retail
In riproduzione Cigierre, un DNA da food court: “Seguiamo l’Osservatorio con grande interesse”
In riproduzione Il valore strategico della ricerca: “Così è nato l’Osservatorio Food Court”
In riproduzione Il fast casual greco arriva in Italia: Milos punta su strada e mall
In riproduzione Skillvue: come trattare i talenti? Con dati, AI e strumenti per riconoscerli
In riproduzione Ristorazione in crescita: le leve del futuro sono esperienza e dati
In riproduzione Retail e ristorazione non si fermano: oltre 5.500 nuove aperture nel 2025
In riproduzione Caffè Napoli accelera con il franchising e guarda all’estero
In riproduzione Cigierre guarda al futuro con Smashie, Old Wild West e nuovi format in espansione
In riproduzione Food e leisure trainano i progetti Nhood: da Merlata a piazzale Loreto
In riproduzione La Yogurteria accelera nel travel retail e nei mall ad alta affluenza
In riproduzione Franchising, un mercato in salute che punta su formazione e relazioni
In riproduzione La ristorazione spinge il franchising: +10% nel 2024
In riproduzione Host 2025: nuove aziende, sinergie di filiera e focus sull’innovazione dell’hospitality
In riproduzione Host 2025: una vetrina strategica per l’internazionalizzazione dell’hospitality italiana
In riproduzione Host 2025: la piattaforma globale dove si disegna il futuro dell’hospitality
In riproduzione Salone Franchising Milano 2025: l’edizione che guarda al futuro dell’impresa
In riproduzione AssoBirra: “Ridurre le accise per rilanciare il comparto”
In riproduzione CNCC: “La ristorazione cresce, segno che i centri sono vivi”
In riproduzione Mapic Italy guarda al futuro: “Il valore si crea con esperienze, sostenibilità e mix di brand”
In riproduzione Confimprese: “Il retail è in trasformazione, ma il franchising resta una leva di crescita”
In riproduzione Ristorazione ed entertainment al centro dei progetti Svicom
In riproduzione Rescaldina cambia volto: quattro polarità per il mall del futuro
In riproduzione Le quattro sfide della ristorazione secondo Deloitte
In riproduzione Popeyes accelera in Italia: obiettivo 50 ristoranti in tre anni
In riproduzione Big Mamma punta sulla brand identity e accelera l’espansione in Europa
In riproduzione Morato punta sul fuori casa: nasce la linea Professional
In riproduzione Eurovo rivoluziona le uova: “Molto più di uovo” è il nuovo paradigma dell’innovazione
In riproduzione Innovazione dolce e crescita internazionale per Martinucci
In riproduzione La mixology italiana sale sul Truck di Fratelli Branca
In riproduzione Nuove farine e consulenza su misura per Casillo
In riproduzione Orsadrinks si espande nel mondo: innovazione e versatilità per il canale bar
In riproduzione A Vinitaly 2025, Gruppo Caffo celebra 35 anni con novità e conferme
In riproduzione Caffo e Bindi uniscono le forze: nasce il semifreddo al Vecchio Amaro del Capo
In riproduzione Dal vino ai soft drink: il Gruppo Lunelli si racconta a Vinitaly
In riproduzione Ōmina Romana presenta la nuova etichetta di Ceres, il suo “Super Roman”
In riproduzione Bonollo 1908 presenta la nuova collezione Ligneum
In riproduzione Bosca, a Vinitaly tra nuove proposte analcoliche e Metodo Classico
In riproduzione Con Monteleone 21 e due nuovi spumanti, Masi consolida la Masi Wine Experience
In riproduzione Serena Wines 1881 punta sul brand e sulle referenze premium per crescere in Italia e all’estero
In riproduzione Federico Veronesi, Oniwines: “Diamo una nuova voce ai territori con il nostro stile”
In riproduzione Vinitaly 2025, Bottega punta sul Prosecco d’annata
In riproduzione Matteo Zoppas, ICE: “Serve fiducia, anche i dazi possono essere superati”
In riproduzione Forum ATRI: l’intelligenza artificiale che rivoluziona l’esperienza del passeggero
In riproduzione Forum ATRI: il futuro del travel retail tra crescita e nuove sfide
In riproduzione Forum Atri 2025: il travel retail cresce e guarda all’AI
In riproduzione Gruppo Eurovo, innovazione firmata Le Naturelle
In riproduzione Fuori casa, i consumatori restano cauti
In riproduzione Fuori casa, futuro in lieve contrazione
In riproduzione Il neuromarketing a tavola: l’importanza delle emozioni nell’esperienza gastronomica
In riproduzione Tra tecnologia e nuovi consumi, come evolverà la ristorazione secondo Giuseppe D’Aquino
In riproduzione Il futuro del food business secondo Molino Magri
In riproduzione L’eccellenza dell’hotellerie di lusso in Italia passa anche dall’enogastronomia
In riproduzione Il ruolo delle donne nel mondo del banqueting e della ristorazione
In riproduzione Berlucchi: il vino come motore del turismo esperienziale
In riproduzione Ferrarelle punta sulla ristorazione con Electa
In riproduzione Birra Peroni punta su Raffo
In riproduzione Carlsberg Italia, tra innovazione e sostenibilità
In riproduzione Carlsberg Italia presenta Draughtmaster X10: spillatura compatta e qualità premium
In riproduzione Conserve Italia, nuove soluzioni Yoga e Derby Blu per il fuori casa
In riproduzione San Benedetto, tra innovazione e nuove proposte per il fuori casa
In riproduzione Birra Peroni, tante le novità per il 2025
In riproduzione A Beer&Food Attraction, Montelvini protagonista con il vino alla spina
In riproduzione Il mercato della birra tra sfide e opportunità: il punto di AssoBirra
In riproduzione Beer&Food Attraction 2025: la fiera si espande e guarda già al futuro
In riproduzione Ospitalità in evoluzione: lo stato degli hotel italiani e le nuove sfide della ristorazione
In riproduzione Hospitality 2025: innovazione e formazione al centro della 49ª edizione
In riproduzione Menù al Sigep: innovazione e tradizione per pizzerie e pasticcerie
In riproduzione Disaronno Ingredients al Sigep 2025: novità e vicinanza ai clienti
In riproduzione Cigierre al Sigep: crescita e innovazione nel mondo della ristorazione
In riproduzione Grosso Napoletano: la crescita della pizza napoletana in Spagna
In riproduzione Pinsami al Sigep: innovazione e nuovi orizzonti nel Food Service
In riproduzione Epta al Sigep: innovazione e soluzioni su misura per gelaterie
In riproduzione Ristorazione: un settore in crescita e resiliente
In riproduzione Consumi fuoricasa: un mercato in crescita nonostante le sfide
In riproduzione Di Marco al Sigep 2025: innovazione e qualità nel mondo dei panificati
In riproduzione 12oz tra travel e città: nuove aperture e strategie per il 2025
In riproduzione La Yogurteria guarda al futuro: nuove aperture e un’offerta ampliata nel 2025
In riproduzione Sigep, la ristorazione tra consolidamento e prospettive per il 2025
In riproduzione wagamama apre un nuovo ristorante a Milano Centrale
In riproduzione Nhood, un anno di innovazioni e rigenerazione urbana
In riproduzione CBRE Italy: il riposizionamento de Le Befane punta su food e leisure
In riproduzione Sonae Sierra, tra innovazione e riposizionamento nel food retail
In riproduzione Svicom, innovazione e grandi progetti per il futuro del retail
In riproduzione Cushman & Wakefield: il futuro delle food court tra riqualificazione e nuovi format
In riproduzione Arcus Real Estate: l’esperienza al centro della ristorazione
In riproduzione Eurocommercial, le food court tra innovazione ed esperienza
In riproduzione Cigierre, il food protagonista del real estate
In riproduzione Centri commerciali, futuro in crescita
In riproduzione Sensei, la tecnologia che rivoluziona i negozi autonomi
In riproduzione Avolta apre il F&B Innovation Hub, l’acceleratore di startup nel travel retail
In riproduzione ATRI, focus sulle food court
In riproduzione Food court, l’importanza della varietà dell’offerta
In riproduzione KFC Italia, un’ampia strategia di sviluppo
In riproduzione Franchising, un grande margine di sviluppo
In riproduzione Food court, le opportunità per il franchising
In riproduzione Gioia Group, il peso degli affitti sul retail
In riproduzione Food court, il cuore pulsante dei centri commerciali
In riproduzione Essse Caffè lancia la nuova linea di capsule per il fuoricasa
In riproduzione Scalo Milano Outlet & More: con l’ampliamento nuovi spazi ed esperienze uniche per i visitatori
In riproduzione Heineken, la formazione come chiave per la crescita del business
In riproduzione Heineken, 50 anni di attività sostenibile e responsabile in Italia
In riproduzione Löwengrube e Tosca, due format nel segno della crescita
In riproduzione Alice Pizza si espande in Italia e all’estero
In riproduzione 12oz annuncia il piano di sviluppo in franchising
In riproduzione Cigierre presenta al Salone del Franchising il piano di sviluppo di Smashie
In riproduzione Salone Franchising Milano, La Yogurteria prosegue nello sviluppo in franchising
In riproduzione Al Salone del Franchising 2024 Doppio Malto annuncia nuove aperture in Italia
In riproduzione Maximall Pompeii, centrale la componente food
In riproduzione Food & the City 2024, l’opinione di UBRI
In riproduzione Food & The City 2024: continua la crescita del f&b
In riproduzione Scalo Milano Outlet & More, ampliamento pronto entro ottobre 2024
In riproduzione Mapic Italy 2024, al centro i progetti di rigenerazione urbana
In riproduzione CNCC presenta l’indagine NOMISMA sui centri commerciali
In riproduzione Giornata della ristorazione: il commento di FIPE-Confcommercio
In riproduzione Confida, l’evoluzione del vending
In riproduzione Molini Fagioli presenta a Cibus la referenza ‘Sintesi’
In riproduzione Progeo Molini, pieno di novità a Cibus 2024
In riproduzione Pizzium e Crocca festeggiano i 60 locali aperti in Italia
In riproduzione Antica Pizzeria Da Michele, tra nuove aperture e l’ingresso in Gdo
In riproduzione Berberè, il ruolo della pizzeria nel post-pandemia
In riproduzione Protocollo per la valorizzazione dei formaggi: il commento di Fipe-Confcommercio
In riproduzione Cibus 2024, tante novità in casa Menù
In riproduzione Finagricola presenta a Cibus il nuovo datterino arancione
In riproduzione Rapporto FIPE: ristorazione mercato da 54 miliardi di valore aggiunto
In riproduzione Areas Italy – My Chef, cresce il business negli aeroporti
In riproduzione Travel Retail: esperienzialità e digitalizzazione traino per la crescita
In riproduzione ATRI, in aumento le opportunità di mercato nel Travel Retail
In riproduzione Travel retail, le aspettative per il futuro
In riproduzione Chef Express, digitalizzazione e sostenibilità come fattori chiave per la crescita
In riproduzione Mind – Milano Innovation District: la videointervista a Fabrizio Zichichi
In riproduzione Consorzio Distributori Alimentari a supporto della crescita degli operatori Horeca
In riproduzione Inalpi presenta gli Happy Cheerse
In riproduzione Bonduelle, a Beer&Food Attraction la gamma di prodotti per il Food Service
In riproduzione Menù presenta le Salse Evolution Fresh
In riproduzione Krombacher: arriva anche in Italia la Pils analcolica
In riproduzione Danish Crown presenta le Meatballs e il Tender Pork
In riproduzione Assobirra: outlook 2024 positivo per i player del comparto birra
In riproduzione Birra Peroni rilancia Raffo con un nuovo packaging
In riproduzione Maniva, l’acqua nel nuovo formato in cartone per il fuoricasa
In riproduzione Beer&Food Attraction, Carlsberg presenta le novità del 2024
In riproduzione Red Bull presenta le nuove Special Edition
In riproduzione Partesa: focus su digitalizzazione e innovazione
In riproduzione Beer&Food Attraction, Teo Musso parla degli ultimi trend del settore
In riproduzione Beer&Food Attraction, Galbani presenta la gamma dedicata alla pizza
In riproduzione Harrys, la gamma di pani burger per la ristorazione
In riproduzione Löwengrube, continua il piano di sviluppo
In riproduzione Beer&Food Attraction, la formula vincente di Doppio Malto
In riproduzione Sigep 2024, Menù presenta i topping per pizze e panificati
In riproduzione Vincenzo Ferrieri, Presidente UBRI: “Per il retailer del futuro forte il focus su experience e AI”
In riproduzione Luciano Sbraga, Fipe-Confcommercio: “Necessaria maggiore managerialità nelle imprese italiane”
In riproduzione Agugiaro & Figna presenta Le Sinfonie
In riproduzione Gaggia Milano presenta La Brillante
In riproduzione Merlata Bloom Milano, la videointervista ad Anand Remtolla
In riproduzione Food Service Forum: i fattori che possono facilitare il franchising nelle Food Court
In riproduzione Food Service Forum: quali scenari futuri per il franchising nelle Food Court?
In riproduzione Food Service Forum: quali sviluppi futuri per le Food Court nei centri commerciali?
In riproduzione Food Service Forum: le Food Court possono favorire la nascita di nuovi format?
In riproduzione Food Service Forum, l’importanza delle Food Court negli outlet
In riproduzione Conserve Italia, la chiave è la sostenibilità
In riproduzione Clai, il valore aggiunto dell’industria di marca
In riproduzione AFA Arredamenti, l’importanza dell’experience
In riproduzione Galà della pizza, il primo evento Molino Casillo a casa di AC Milan
In riproduzione Host 2023: dove va la ristorazione in Italia? Intervista a Roberto Calugi, Fipe – Confcommercio
In riproduzione Le regole per la scelta della location. Le video interviste
In riproduzione Revenge travel: il food aggancia la ripresa. Le video interviste
In riproduzione “Cirfood District loves ideas”: ecco i vincitori
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In riproduzione Domenico Mazzilli – Andriani (Felicia)
In riproduzione Antonio Caputo – Molino Caputo
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In riproduzione Petra Molino Quaglia, sempre un passo avanti
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In riproduzione 40under40 – Pietro Caroli – Trippa
In riproduzione 40under40 – Stefano Zenga – Pacifik Poke
In riproduzione 40under40 – Marcello Rizza – Quore Italiano e Al Mercato Steaks & Burger
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In riproduzione 40under40 – Cristian Lin – SUSHIKO, SAGAMI, MANYI
In riproduzione 40under40 – Michael Nazir Lewis – I Love Poke
In riproduzione 40under40 – Vittoria Zanetti – Poke House
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In riproduzione 40under40 – Domingo Iudice – Pescaria
In riproduzione 40under40 – Fabio Ionà – Baunilla
In riproduzione 40under40 – Filippo Fantini – Workeat e We Grill
In riproduzione 40under40 – Oliver Zon – KEBHOUZE
In riproduzione 40under40 – Rana Edwards – I Love Poke
In riproduzione 40under40 – Riccardo Bellini – Ami Pokè
In riproduzione 40under40 – Vincenzo Falcone – Golocious
In riproduzione 40under40 – Federico Veronesi – Signorvino
In riproduzione 40under40 – Matteo Toto – Flower Burger
In riproduzione 40under40 – Vito Imperatore – Workeat e We Grill
In riproduzione 40under40 – Filippo Sironi – Il Mannarino
In riproduzione 40under40 – Gianlucalberto Lotta – Fra Diavolo
In riproduzione 40under40 – Marco Mottolese – Foorban
In riproduzione 40under40 – Giovanni Lo Re – Ripiene
In riproduzione 40under40 – Claudio Liu – IYO Group
In riproduzione 40under40 – Alida Gotta – Delivery Valley
In riproduzione 40under40 – Vincenzo Ferrieri – Cioccolatitaliani
In riproduzione 40under40 – Gianmaria D’Angelo – Lievità
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In riproduzione La distribuzione Horeca, tra lockdown, ripartenze e nuove sfide
In riproduzione Global Food Service Forum 2020. Ristorazione, strategie di resilienza
In riproduzione Molino Casillo, al via il nuovo rebranding
In riproduzione Solania, tutti i segreti del San Marzano
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In riproduzione Eurovo Service, gli ovoprodotti per professionisti a Sigep
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In riproduzione Galbani Professionale, due nuovi progetti per il fuori casa
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In riproduzione Formec Biffi presenta le nuove basi fresche per il mercato del fuori casa
In riproduzione X-Oven: la brace ideale per le hamburgerie ‘gourmet’
In riproduzione Tecnoarredamenti “scende in piazza” a Host 2019
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In riproduzione Slide, quando il design fa rima con sostenibilità
In riproduzione Emu Group spinge sull’innovazione e sulla sostenibilità
In riproduzione Caffè Cagliari presenta Puro 44
In riproduzione A tu per tu con Franco Costa
In riproduzione Kimbo a Host 2019 con il nuovo ginseng in capsule
In riproduzione Gruppo Cimbali in bella mostra a Host 2019
In riproduzione Visti ad Host: le interviste di Food Service
In riproduzione Amadori, il Pollo Campese conquista il fuori casa
In riproduzione Brainpull, soluzioni dirompenti per il fuori casa
In riproduzione Sofidel entra nel canale professionale con Papernet
In riproduzione Savini Tartufi, dal bosco al restaurant bar
In riproduzione Grom, la qualità è al primo posto
In riproduzione Mario Esposito, founder di 3F Retail
In riproduzione Emanuele Catino, Responsabile Sales & Marketing di Caffitaly
In riproduzione Riccardo Passerini, partner EY
In riproduzione Giampaolo Grossi, General Manager Starbucks Reserve Roastery Italia
In riproduzione Tunde Pecsvari, Co-founder Macha Cafè
In riproduzione Luisa Castiglioni, General Manager California Bakery
In riproduzione Federico Bollito, socio fondatore God Save The Food
In riproduzione Ivan Totaro, socio fondatore Hamerica’s
In riproduzione Giacomo Racugno, CEO Augusto
In riproduzione Francesco Marconi, CEO Temakinho
In riproduzione Franco Manna, Presidente Rossopomodoro
In riproduzione Giacomo Racugno, CEO Augusto
In riproduzione David Nathaniel, CEO 12oz
In riproduzione Domenico Mazzeo, CEO Panini Durini
In riproduzione Giovanni Ferrieri, Owner Cioccolatitaliani
In riproduzione Lucrezia Bonaccorsi, Owner LùBar
In riproduzione Luigi Dattilo – Appennino Food Group
In riproduzione Andrea Pirotti – Bove’s
In riproduzione Antonio Civita – Panino Giusto
In riproduzione Antonio Scognamiglio – Macha Cafè
In riproduzione Milano accoglie il primo flagship Lavazza di nuova generazione
In riproduzione Domingo Iudice – Co-founder Pescaria
In riproduzione Matteo Sarzana – Direttore generale Deliveroo Italia
In riproduzione Claudio Baitelli – AD FC Retail
In riproduzione Antonio Civita – CEO Panino Giusto
In riproduzione Alessandro Lazzaroni – AD Domino’s Pizza Italia
In riproduzione Francesco Ioppi – Direttore immobiliare Gruppo Finiper
In riproduzione Dario Corrisio – Responsabile Enel Flagship Store
In riproduzione Cristian Biasoni – AD Chef Express
In riproduzione Corrado Cagnola – AD KFC Italia
In riproduzione Alberto Rivolta – Direttore generale Gruppo Feltrinelli
In riproduzione Franco Manna – Presidente Gruppo Sebeto
In riproduzione Giacomo Moncalvo – AD Migeca
In riproduzione Giovanni Ferrieri – Fondatore e AD Cioccolatitaliani
In riproduzione Luca Manzoni – Responsabile corporate Banco BPM
In riproduzione Paolo Denti, AD Thun
In riproduzione Maurizio Borletti, Presidente Grandi Stazioni
In riproduzione Maurizio Raviolo, Managing Director Wagamama Italia
In riproduzione Mario Resca, Presidente Confimprese
In riproduzione Marco Di Giusto, AD Cigierre
In riproduzione miscusi al Food Service Forum 2025: il franchising entra in una nuova fase
In riproduzione Pastorfrigor punta su efficienza e design a Host 2025

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Travel retail, un motore da 8 miliardi di euro per il sistema Paese
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Forum ATRI, il travel retail è delle persone
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Caviro, il Tavernello 3 Gradi debutta a Vinitaly 2026
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Bosca, a Vinitaly l’innovazione spumantiera tra eredità UNESCO e nuove strategie
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Montelvini, l’assetto strategico tra dealcolati e premium a Vinitaly 2026
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GLV, l’eccellenza della Val di Cembra a Vinitaly 2026
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Il ritorno al futuro di Salvaterra: storia e business strategy a Vinitaly 2026
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Argea, il comparto no-alcol scommette sul made in Italy
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GLV, a Vinitaly 2026 il modello Lavis tra arte, sostenibilità e performance
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Donnafugata a Vinitaly 2026: innovazione territoriale e nuove strategie
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Etna Doc: l’eccellenza eroica conquista i mercati internazionali a Vinitaly 2026
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Uiv, il futuro del vino tra dealcolazione e analisi del dato a Vinitaly 2026
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Caruso & Minini, il Perricone si fa bianco a Vinitaly 2026
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Vinitaly 2026: Il Sistema Vino accelera tra internazionalizzazione e sinergie Horeca
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TradeLab: le nuove rotte del vino a Vinitaly 2026
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Serena Wines 1881: l’eccellenza del metodo classico a Vinitaly 2026
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Signorvino a Vinitaly 2026: cresce il trend dei vini a bassa gradazione
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Vinitaly 2026: Cantina Bolzano e la strategia del valore
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Beer&Food Attraction, la strategia slow di Theresianer per l’Horeca
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Galvanina, debutto nei ready to drink low alcohol a Beer&Food Attraction
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Barilla al Bronzo Pro Professional debutta a Beer&Food Attraction 2026
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Maniva l’economia circolare a Beer&Food Attraction 2026
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Ferrarelle rilancia nella ristorazione
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Le novità di Menù a Beer&Food Attraction 2026
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L’innovazione firmata Molino Dallagiovanna a Beer&Food Attraction 2026
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A Beer&Food Attraction Cigierre accelera sulla ristorazione organizzata
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Löwengrube scommette sul format compatto
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PepsiCo: grandi piattaforme esperienziali per il rilancio dell’Horeca
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Peroni: focus su investimenti, sport e nuovi formati per crescere
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Bun Burgers, strategia e partnership a Beer&Food Attraction 2026
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Carlsberg Italia punta sul no e low alcohol
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San Benedetto, innovazione e premiumizzazione a Beer&Food Attraction 2026
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Montelvini a Beer&Food Attraction: il debutto ufficiale dello spumante dealcolato
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Bonduelle Food Service: “Le Arrostite” protagoniste a Beer&Food Attraction
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Partesa, il nuovo modello di crescita presentato a Beer&Food Attraction
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Conserve Italia a Beer&Food Attraction: tra innovazione nell’asporto e l’eredità storica di Cirio
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AssoBirra a Beer&Food Attraction: le strategie per il rilancio della filiera nel 2026
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Fratelli Branca: tra l’eredità di Carpano e il trend del Fernet Cola
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Segafredo Zanetti al Sigep 2026: il rebranding “Take Your Shot” e le nuove miscele per l’Horeca
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Tecnoarredamenti a Sigep: Retail e Hotellerie, la nuova era dei format ibridi e polifunzionali
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FIPE al Sigep 2026: il bar come infrastruttura sociale e la sfida della qualità
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Cigierre al Sigep 2026: piano record di aperture e il debutto nel franchising di Smashie
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La cucina italiana patrimonio UNESCO: la forza dell’agroalimentare made in Italy nel mondo
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Consumi fuori casa: le sfide e le nuove opportunità del 2026
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Pinsami a Sigep 2026: l’espansione della pinsa farcita tra tradizione romana e mercati esteri
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Epta al Sigep 2026: tra design convertibile e refrigerazione 100% sostenibile
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Oleificio Zucchi al Sigep 2026: debutta la gamma “Zucchi Professional”
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Molino Casillo al Sigep 2026: debutta “The House of Flour” tra brevetti e nutrizione
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Molino Spadoni a Marca: dalla pizza napoletana alle nuove soluzioni per il retail
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Surgital presenta la nuova brand architecture e riorganizza l’offerta per il food service
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Lekkerland Italia punta sulle novità a Marca e rafforza i prodotti a marchio
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Altasfera Italia accelera sul food service: mille referenze e crescita a doppia cifra
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Food Service Forum 2025: Lactalis Italia rafforza l’impegno nel canale professionale
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Food Service Forum 2025: Menù investe in ricette vegetali e soluzioni per la ristorazione moderna
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Food Service Forum 2025: I Love Poke e l’espansione nel franchising
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Food Service Forum 2025: Assofranchising conferma un mercato solido e in crescita
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Food Service Forum 2025: Flower Burger vuole ampliare la rete
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Bonduelle food service rafforza il supporto alle cucine professionali
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Food Service Forum 2025: il Consorzio Mortadella Bologna punta a nuove sinergie con l’horeca
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Brunch Republic al Food Service Forum 2025: il format del brunch diventa un modello scalabile
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Food Service Forum 2025: Crema & Cioccolato consolida la leadership nel franchising
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Confimprese: il 2025 della ristorazione tra efficienza e consumi
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Food Service Forum 2025: Befed consolida la crescita tra food court e locali su strada
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Food Service Forum 2025: Cigierre celebra 30 anni e rafforza la crescita nelle food court
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Food Service Forum 2025: Doppio Malto cresce tra nuove aperture e franchising
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Food Service Forum 2025: Poke House apre al franchising internazionale
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Caffè Napoli al Food Service Forum 2025: si punta sul franchising e sul travel retail
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Rom’Antica al Food Service Forum 2025: il franchising spinge la nuova fase di crescita
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12Oz Coffee Joint al Food Service Forum 2025: il travel retail guida la crescita del brand
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Food Service Forum 2025: Cibiamogroup accelera lo sviluppo de La Bottega del Caffè
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Food Service Forum: La Yogurteria accelera l’espansione
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Food Service Forum 2025: Rossopomodoro presenta il nuovo modello QSR
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Food Service Forum 2025: Löwengrube lavora a un nuovo concept più compatto
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Food court tra riqualificazioni e nuovi format: le priorità di Cushman & Wakefield
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Brenner Outlet, la nuova food court: “Un investimento che cambia il centro”
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Nhood punta su food e leisure per rinnovare l’esperienza nei propri centri commerciali
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CNCC: il food resta motore di performance per i centri commerciali
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Svicom, tra Parma Promenade e nuove riqualificazioni, il 2025 segna un anno di consolidamento
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IGD SIIQ rilancia i propri centri commerciali partendo dalle food court
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Eurocommercial Properties punta sulla ristorazione come motore di attrattività nei mall
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MAPIC 2025: un’edizione rinnovata per celebrare 30 anni di business e innovazione
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La birra come motore economico e occupazionale
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Dieci anni di Fondazione Birra Moretti: il valore del comparto brassicolo per il Paese
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Host Milano 2025, l’innovazione globale del fuori casa parla italiano
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Misa a HOST 2025: debutto nel Gruppo Purever e novità sostenibili
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Cimbali Group a HOST: Innovazione e Automazione al Servizio della Consistenza
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Moretti Forni rivoluziona la cottura con AI e il nuovo concept Refining
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Custom inaugura una nuova era tra sostenibilità, innovazione e crescita
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Tecnoinox, a Host 2025 il focus è su efficienza, innovazione e flessibilità
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Kimbo a Host 2025: tradizione napoletana e innovazione specialty
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Iarp by Epta presenta le nuove vetrine Alba per il gelato e il frozen food
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Musetti a Host 2025: formazione, sostenibilità e nuove miscele
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Essse Caffè punta sull’innovazione e sulla formazione a Host 2025
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Rinaldini Pastry amplia la rete internazionale e presenta il Macaral a Host 2025
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Caffè Borbone amplia la presenza nel fuori casa a Host 2025
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Torrefattori Associati guarda ai mercati esteri a Host 2025
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International Foods porta a Host 2025 l’innovazione nelle bevande vegetali
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Gruppo Selex spinge sulla private label per l’Horeca
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Gruppo Eurovo porta a Host 2025 l’innovazione che nasce dall’uovo
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STM presenta a Host 2025 il futuro “soft” dell’hardware professionale
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Caffitaly riparte da Host 2025 con nuove soluzioni professionali
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Apicoltura Casentinese amplia la gamma Food Service a Host 2025
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Caffè Cagliari porta la “Modena Experience” a Host 2025
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Mercato Centrale, a WaltherPark un nuovo spazio di incontro
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Svicom racconta WaltherPark: un nuovo landmark urbano per Bolzano
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Doppio Malto chiude il 2025 con 60 locali e punta a crescere tra Italia e Francia
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Rom’antica debutta al Salone Franchising Milano e punta a un’ampia rete nazionale e internazionale
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Alice Pizza accelera sul franchising e punta a raddoppiare la rete nei prossimi 5 anni
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Cigierre, il franchising come motore di crescita e innovazione nel food retail
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Neuroscienze e food court: l’esperienza del consumatore a Oriocenter
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Oriocenter, due food court per oltre 50 punti di ristorazione
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KFC sceglie l’Italia per aprire il più grande flagship d’Europa
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Parma Promenade punta su food e intrattenimento per ridefinire l’esperienza retail
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Cigierre, un DNA da food court: “Seguiamo l’Osservatorio con grande interesse”
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Il valore strategico della ricerca: “Così è nato l’Osservatorio Food Court”
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Il fast casual greco arriva in Italia: Milos punta su strada e mall
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Skillvue: come trattare i talenti? Con dati, AI e strumenti per riconoscerli
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Ristorazione in crescita: le leve del futuro sono esperienza e dati
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Retail e ristorazione non si fermano: oltre 5.500 nuove aperture nel 2025
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Caffè Napoli accelera con il franchising e guarda all’estero
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Cigierre guarda al futuro con Smashie, Old Wild West e nuovi format in espansione
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Food e leisure trainano i progetti Nhood: da Merlata a piazzale Loreto
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La Yogurteria accelera nel travel retail e nei mall ad alta affluenza
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Franchising, un mercato in salute che punta su formazione e relazioni
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La ristorazione spinge il franchising: +10% nel 2024
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Host 2025: nuove aziende, sinergie di filiera e focus sull’innovazione dell’hospitality
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Host 2025: una vetrina strategica per l’internazionalizzazione dell’hospitality italiana
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Host 2025: la piattaforma globale dove si disegna il futuro dell’hospitality
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Salone Franchising Milano 2025: l’edizione che guarda al futuro dell’impresa
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AssoBirra: “Ridurre le accise per rilanciare il comparto”
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CNCC: “La ristorazione cresce, segno che i centri sono vivi”
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Mapic Italy guarda al futuro: “Il valore si crea con esperienze, sostenibilità e mix di brand”
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Confimprese: “Il retail è in trasformazione, ma il franchising resta una leva di crescita”
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Ristorazione ed entertainment al centro dei progetti Svicom
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Rescaldina cambia volto: quattro polarità per il mall del futuro
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Le quattro sfide della ristorazione secondo Deloitte
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Popeyes accelera in Italia: obiettivo 50 ristoranti in tre anni
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Big Mamma punta sulla brand identity e accelera l’espansione in Europa
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Morato punta sul fuori casa: nasce la linea Professional
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Eurovo rivoluziona le uova: “Molto più di uovo” è il nuovo paradigma dell’innovazione
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Innovazione dolce e crescita internazionale per Martinucci
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La mixology italiana sale sul Truck di Fratelli Branca
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Nuove farine e consulenza su misura per Casillo
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Orsadrinks si espande nel mondo: innovazione e versatilità per il canale bar
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A Vinitaly 2025, Gruppo Caffo celebra 35 anni con novità e conferme
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Caffo e Bindi uniscono le forze: nasce il semifreddo al Vecchio Amaro del Capo
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Dal vino ai soft drink: il Gruppo Lunelli si racconta a Vinitaly
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Ōmina Romana presenta la nuova etichetta di Ceres, il suo “Super Roman”
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Bonollo 1908 presenta la nuova collezione Ligneum
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Bosca, a Vinitaly tra nuove proposte analcoliche e Metodo Classico
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Con Monteleone 21 e due nuovi spumanti, Masi consolida la Masi Wine Experience
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Serena Wines 1881 punta sul brand e sulle referenze premium per crescere in Italia e all’estero
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Federico Veronesi, Oniwines: “Diamo una nuova voce ai territori con il nostro stile”
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Vinitaly 2025, Bottega punta sul Prosecco d’annata
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Matteo Zoppas, ICE: “Serve fiducia, anche i dazi possono essere superati”
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Forum ATRI: l’intelligenza artificiale che rivoluziona l’esperienza del passeggero
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Forum ATRI: il futuro del travel retail tra crescita e nuove sfide
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Forum Atri 2025: il travel retail cresce e guarda all’AI
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Gruppo Eurovo, innovazione firmata Le Naturelle
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Fuori casa, i consumatori restano cauti
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Fuori casa, futuro in lieve contrazione
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Il neuromarketing a tavola: l’importanza delle emozioni nell’esperienza gastronomica
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Tra tecnologia e nuovi consumi, come evolverà la ristorazione secondo Giuseppe D’Aquino
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Il futuro del food business secondo Molino Magri
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L’eccellenza dell’hotellerie di lusso in Italia passa anche dall’enogastronomia
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Il ruolo delle donne nel mondo del banqueting e della ristorazione
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Berlucchi: il vino come motore del turismo esperienziale
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Birra Peroni punta su Raffo
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Carlsberg Italia, tra innovazione e sostenibilità
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Carlsberg Italia presenta Draughtmaster X10: spillatura compatta e qualità premium
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Conserve Italia, nuove soluzioni Yoga e Derby Blu per il fuori casa
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San Benedetto, tra innovazione e nuove proposte per il fuori casa
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Birra Peroni, tante le novità per il 2025
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A Beer&Food Attraction, Montelvini protagonista con il vino alla spina
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Il mercato della birra tra sfide e opportunità: il punto di AssoBirra
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Beer&Food Attraction 2025: la fiera si espande e guarda già al futuro
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Ospitalità in evoluzione: lo stato degli hotel italiani e le nuove sfide della ristorazione
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Hospitality 2025: innovazione e formazione al centro della 49ª edizione
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Menù al Sigep: innovazione e tradizione per pizzerie e pasticcerie
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Disaronno Ingredients al Sigep 2025: novità e vicinanza ai clienti
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Cigierre al Sigep: crescita e innovazione nel mondo della ristorazione
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Grosso Napoletano: la crescita della pizza napoletana in Spagna
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Pinsami al Sigep: innovazione e nuovi orizzonti nel Food Service
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Epta al Sigep: innovazione e soluzioni su misura per gelaterie
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Ristorazione: un settore in crescita e resiliente
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Di Marco al Sigep 2025: innovazione e qualità nel mondo dei panificati
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12oz tra travel e città: nuove aperture e strategie per il 2025
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La Yogurteria guarda al futuro: nuove aperture e un’offerta ampliata nel 2025
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Sigep, la ristorazione tra consolidamento e prospettive per il 2025
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wagamama apre un nuovo ristorante a Milano Centrale
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Nhood, un anno di innovazioni e rigenerazione urbana
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CBRE Italy: il riposizionamento de Le Befane punta su food e leisure
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Sonae Sierra, tra innovazione e riposizionamento nel food retail
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Svicom, innovazione e grandi progetti per il futuro del retail
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Cushman & Wakefield: il futuro delle food court tra riqualificazione e nuovi format
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Arcus Real Estate: l’esperienza al centro della ristorazione
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Eurocommercial, le food court tra innovazione ed esperienza
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Centri commerciali, futuro in crescita
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Food court, le opportunità per il franchising
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Essse Caffè lancia la nuova linea di capsule per il fuoricasa
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Scalo Milano Outlet & More: con l’ampliamento nuovi spazi ed esperienze uniche per i visitatori
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Heineken, la formazione come chiave per la crescita del business
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Heineken, 50 anni di attività sostenibile e responsabile in Italia
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Löwengrube e Tosca, due format nel segno della crescita
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Alice Pizza si espande in Italia e all’estero
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12oz annuncia il piano di sviluppo in franchising
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Cigierre presenta al Salone del Franchising il piano di sviluppo di Smashie
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Salone Franchising Milano, La Yogurteria prosegue nello sviluppo in franchising
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Al Salone del Franchising 2024 Doppio Malto annuncia nuove aperture in Italia
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Maximall Pompeii, centrale la componente food
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Food & the City 2024, l’opinione di UBRI
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Food & The City 2024: continua la crescita del f&b
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Mapic Italy 2024, al centro i progetti di rigenerazione urbana
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Savini Tartufi, dal bosco al restaurant bar
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Grom, la qualità è al primo posto
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Mario Esposito, founder di 3F Retail
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Emanuele Catino, Responsabile Sales & Marketing di Caffitaly
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Riccardo Passerini, partner EY
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Giampaolo Grossi, General Manager Starbucks Reserve Roastery Italia
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Tunde Pecsvari, Co-founder Macha Cafè
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Luisa Castiglioni, General Manager California Bakery
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Federico Bollito, socio fondatore God Save The Food
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Ivan Totaro, socio fondatore Hamerica’s
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Giacomo Racugno, CEO Augusto
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Francesco Marconi, CEO Temakinho
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Franco Manna, Presidente Rossopomodoro
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Giacomo Racugno, CEO Augusto
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David Nathaniel, CEO 12oz
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Domenico Mazzeo, CEO Panini Durini
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Giovanni Ferrieri, Owner Cioccolatitaliani
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Lucrezia Bonaccorsi, Owner LùBar
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Luigi Dattilo – Appennino Food Group
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Andrea Pirotti – Bove’s
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Antonio Civita – Panino Giusto
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Antonio Scognamiglio – Macha Cafè
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Milano accoglie il primo flagship Lavazza di nuova generazione
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Domingo Iudice – Co-founder Pescaria
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Matteo Sarzana – Direttore generale Deliveroo Italia
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Claudio Baitelli – AD FC Retail
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Antonio Civita – CEO Panino Giusto
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Alessandro Lazzaroni – AD Domino’s Pizza Italia
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Francesco Ioppi – Direttore immobiliare Gruppo Finiper
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Dario Corrisio – Responsabile Enel Flagship Store
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Cristian Biasoni – AD Chef Express
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Corrado Cagnola – AD KFC Italia
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Alberto Rivolta – Direttore generale Gruppo Feltrinelli
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Franco Manna – Presidente Gruppo Sebeto
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Giacomo Moncalvo – AD Migeca
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Giovanni Ferrieri – Fondatore e AD Cioccolatitaliani
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Luca Manzoni – Responsabile corporate Banco BPM
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Paolo Denti, AD Thun
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Maurizio Borletti, Presidente Grandi Stazioni
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Maurizio Raviolo, Managing Director Wagamama Italia
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Mario Resca, Presidente Confimprese
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Marco Di Giusto, AD Cigierre
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miscusi al Food Service Forum 2025: il franchising entra in una nuova fase
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Pastorfrigor punta su efficienza e design a Host 2025