Dal 2017, Grosso Napoletano ha conquistato la Spagna portando la vera pizza napoletana da Madrid a tutto il territorio nazionale. Fabrizio Polacco, Chief Product Officer della catena, descrive un percorso di crescita straordinario, che ha portato l’azienda a gestire 50 punti vendita, di cui otto dedicati alla pizza senza glutine, un progetto avviato durante la pandemia per rispondere a nuove esigenze di mercato.
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