40under40 – Gianlucalberto Lotta – Fra Diavolo

L'Ad annuncia i piani di espansione per il primo e secondo semestre 2022 e il processo di internazionalizzazione in programma dal 2023
40under40 – Gianlucalberto Lotta – Fra Diavolo

Nome
Gianluca

Cognome
Lotta

Data di nascita
6 maggio 1988

Insegna e carica
Amministratore Delegato Fra Diavolo

Le tre skills dell’imprenditore di successo

  • Organizzazione, attraverso i metodi più adatti e una disciplina che ci dia successo
  • Rispetto e fiducia, un binomio che deve esistere tra tutti noi, dall’inizio alla fine
  • Comunicazione, continua, onesta e trasparente in tutto quello che facciamo

La più grande soddisfazione professionale
Far crescere tutte le persone che hanno creduto in me e mi hanno seguito: sono partiti dalla sala o dalla cucina e oggi rivestono ruoli strategici all’interno della nostra azienda

L’errore che non vorresti ripetere
Fare una sola cosa e concentrarsi su di essa; ho iniziato la mia carriera lavorativa seguendo più business ma è solo quando mi sono concentrato su una in particolare (il food) che ho iniziato a vedere i primi risultati; quindi dico spesso ai miei ragazzi: fate una sola cosa, specializzatevi e fatela nel miglior modo possibile fino al punto di esserne ossessionati

Il tuo claim
Eat pizza make love

L’imprenditore che ammiri di più
Non ce n’è uno in particolare; ammiro gli imprenditori che sono partiti da zero e hanno creato qualcosa; se devo citarne qualcuno cito sicuramente: Phil Knight, Steve Jobs, Sergio Marchionne


La pizza contemporanea con tre impasti differenti e ingredienti selezionati.

Via Santo Stefano 1 – Bologna
Via Roma 54 – Cuneo
Via Bernardo Castello 2 – Genova
Via Agostino Bertani 2 – Milano
Via Carlo Negroni 2B – Novara
Via Po 29 A – Roma
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Piazza Carlo Emanuele II, 17A – Torino
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