Roberto Zoia, Presidente CNCC, al Food Service Forum. Sviluppi futuri food court nei centri commerciali.

Food Service Forum: quali sviluppi futuri per le Food Court nei centri commerciali?

Roberto Zoia, Presidente CNCC, racconta a Food Service le sfide future delle Food Court all'interno dei centri commerciali
Roberto Zoia, Presidente CNCC, al Food Service Forum. Sviluppi futuri food court nei centri commerciali.

Nel corso del Food Service Forum, l’evento di Food Service dedicato al fuoricasa, è stato presentato l’Osservatorio Nazionale sulle Food Court. Ma quali sono le opportunità di evoluzione e diffusione di questo format nei centri commerciali? Le Food Court possono favorire l’ingresso di nuove insegne locali, oltre che nazionali e internazionali? Risponde Roberto Zoia, Presidente CNCC.

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