L’annuale Forum ATRI – Associazione Travel Retail Italia, l’appuntamento che riunisce i principali player del comparto travel per discutere dell’andamento del settore, ha visto importanti momenti di condivisione circa i trend in atto. In questo contesto, Stefano Gardini, Presidente ATRI, è intervenuto ai microfoni di Food Service per parlare degli scenari futuri e delle varie opportunità di mercato che si genereranno nel breve e nel medio termine.
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