Il Food Service Forum, l’evento di Food Service dedicato ai professionisti del fuoricasa tenutosi lo scorso 7 novembre, ha rappresentato l’occasione per illustrare i risultati del primo Osservatorio Nazionale sulle Food Court. Davide Lardera, Ceo di Scalo Milano Outlet & More, ha descritto questi spazi come di fondamentale importanza per l’attrattività degli outlet in Italia, in quanto in grado di allungare il tempo di permanenza dei visitatori. Guarda la videointervista completa qui sotto:
© Riproduzione riservata