Come e dove investire nelle grandi città e nei centri secondari? Con uno scenario in costante cambiamento vista l’attuale instabilità geopolitica ed economica, le insegne della ristorazione sono tenute a effettuare scelte oculate per costruire strategie vincenti che favoriscano lo sviluppo della propria presenza sul territorio nazionale.
Questo il tema affrontato dai relatori nel secondo Food Service Club intitolato “Espansione ponderata e location ideale – Driver strategici per la sostenibilità del brand“, tenutosi a Milano lo scorso 25 settembre con la moderazione di Monica Nastrucci, Responsabile editoriale di Food Service.
A seguire, le video interviste realizzate a Marco Beolchi, Head of Food & Beverage di CBRE, Savino Natalicchio, Managing director di Kroll, Vincenzo Ferrieri, Ceo di Gioia Group, e Corrado Cagnola, Ceo di KFC Italia.