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I 12 mesi (difficili) del fuori casa

Si chiude l’annata più difficile di sempre per la ristorazione italiana, alla quale non…

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Take away, no all’Iva al 10% dall’Agenzia delle Entrate

Per asporto e consegna a domicilio devono continuare a essere applicate le aliquote…

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DoorDash e una IPO oltre le più rosee aspettative

Polverizzato ogni record e previsione, con una raccolta di 3.4 miliardi di dollari, seconda…

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La Mantia boccia la zona rossa a Natale

Lo chef interviene a gamba tesa sull'ipotesi al vaglio del governo per l'intera penisola:…

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In Italia 15 mila ristoranti a rischio di infiltrazioni criminali

La crisi legata al Covid ha messo in condizioni di estrema fragilità altre 9 mila…

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L’Away from home prova il rilancio dopo la bufera Covid

Nel 2020 il fatturato si ferma sotto i 54 miliardi, 30 meno dell'anno precedente. Lo studio…

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C’è un’app per scovare il vero Made in Italy all’estero

Si chiama Ita0039 e permette di riconoscere e prenotare i ristoranti che utilizzano…

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Fipe, il sì al modello tedesco passa dai ristori

L'associazione apre a nuove restrizioni tra Natale e Capodanno. Ma solo a patto che…

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Bill Gates: «Chiudiamo i ristoranti per 4 mesi per battere il Covid»

Il papà di Microsoft già nel 2015 aveva previsto una possibile pandemia. E ora in una…

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La città di New York vieta l’indoor dining

Da lunedì 14 dicembre i ristoranti della Grande Mela potranno lavorare soltanto con…

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Ristorazione Usa, la strategia di Biden

Il neo inquilino della Casa Bianca ha già annunciato importanti misure a supporto del…

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Con Villoresi Ovest Autogrill lancia la ripartenza

Presentato il nuovo punto vendita frutto della ricostruzione conservativa dell'iconico…

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Food and beverage, il fiore all’occhiello di Green Pea

Apre il 9 dicembre a Torino il primo Green retail park dedicato alla sostenibilità. Tra…

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Un tris d’assi per Délifrance

Il concorso “Come una volta” ha visto primeggiare, nelle rispettive categorie…

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Il catering di Sirio arriva nelle stazioni di Milano e Torino

La società gestirà le aree food all’interno di Milano Porta Garibaldi e Torino Porta…

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Per il nuovo spot Valle Spluga punta su Roberto Valbuzzi

Per la nuova campagna TV e digital l’azienda ha scelto come testimonial lo Chef e volto…

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Cell-based meat presto in vendita nei ristoranti di Singapore

La compagnia americana Eat Just ha ottenuto il via libera alla commercializzazione del…

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Foodservice keywords: T come Tipico e Tecnologico

La ristorazione resiliente è quella che riesce a mettere insieme due caratteristiche…