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Fast Casual II, tornano i podcast che raccontano i leader della ristorazione

Dopo il successo della prima edizione si rinnova l'appuntamento col podcast nato dalla…

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Bevande analcoliche, anche nel 2021 il trend è negativo

Intervenuto al convegno inaugurale dell’International Horeca Meeting, il Presidente di…

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Anche il Bocuse d’Or si adatta al new normal

Il celebre concorso culinario internazionale, in programma il 26 e 27 settembre a Lione,…

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Walmart, più dark kitchen e meno fast food

McDonald's sta chiudendo diversi ristoranti situati all’interno dei centri commerciali…

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Per TheFork l’Italia è ancora in rosso

L’app di prenotazione online dei ristoranti ha analizzato l’andamento del settore nei…

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I ristori non bastano per 9 ristoratori su 10

Fipe rilancia l'allarme. L'80% dei titolari ha ricevuto appena il 10% di quanto perso lo…

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Autogrill esce dalle autostrade Usa: focus sugli aeroporti

Vendute 60 aree di ristoro per 320 milioni di euro. Confermato, invece, l'aumento di…

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Edenred, un sostegno concreto all’Horeca

L’accordo con Too Good To Go è solo l’ultima tappa della strategia di supporto agli…

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Camst, futuro all’insegna di crescita e sostenibilità

Presentato il piano strategico per il periodo 2021-25. Primo obiettivo il recupero dei…

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Hi-tech contro lo spreco alimentare in Asia

A Hong Kong un'app simile a Too Good To Go per limitare le 3.500 tonnellate di cibo buttate…

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Decreto Sostegni, via alle richieste dei bonus: la guida

Moduli online dal 29 marzo e termine ultimo fissato al 28 maggio. Contributi erogati sul…

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Decreto Sostegni, per Fipe misure ancora insufficienti

I primi strumenti di supporto varati dal governo Draghi giudicati non all'altezza…

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Le (miopi) strategie anti-Covid degli hotel negli Usa

Pacchetti-vacanza con soggiorno, spa e palestra per i residenti in città. O stanze…

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Cucine Solidali, un modello di ristorazione sostenibile e inclusivo

In un anno consegnati oltre 50 mila pasti alle mense del Torinese. Si consolida…

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Bonus pubblicità, le istruzioni per il mese di marzo

Ecco come richiedere l'agevolazione sugli investimenti pubblicitari effettuati su…

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Israele, liberi tutti… con nuove regole

Concluso a tempo di record il piano vaccinale, da Gerusalemme a Tel Aviv ci si prepara a…

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Metro Italia e Apci, grido d’allarme per la ristorazione

L’insegna leader dei cash & carry e l’Associazione italiana cuochi professionali…

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Biden, nel piano di salvataggio Usa anche 29 miliardi per l’Horeca

Operativi gli strumenti predisposti dal neo-presidente per salvaguardare l'economia…