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McDonald’s e PepsiCo, meno Co2 e più collaborazione

Le due multinazionali hanno recentemente unito le forze nel lancio di AgMission, una…

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Vetra Building, la rigenerazione urbana ha come protagonista il food

La riqualificazione dell’ex Esattoria milanese, la cui inaugurazione ha visto la presenza…

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McDonald’s preoccupata per l’aumento dei prezzi

Durante l’ultima riunione degli investitori, Il Ceo del gigante dei fast-food Chris…

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Alce Nero lancia una Newco per il ready to eat

La nuova società creata dall'azienda leader nel biologico offrirà i suoi prodotti ad…

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Modulare e automatizzato: sarà il ristorante del futuro?

A San Francisco lo chef stellato Eric Minnich e tre studenti di ingegneria di Stanford…

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New York, crisi da obbligo vaccinale e non solo

Uno studio dell’associazione ristoratori dello Stato newyorchese ha evidenziato i…

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Con MyCIA l’app che aiuta a trovare il locale ideale

La nuova release mette a disposizione un vero e proprio food advisor personale. Filtrando…

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Future Farm, lezioni di plant-based al Mercato Centrale

Il cooking show interattivo organizzato dall’azienda brasiliana è stato l’occasione…

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Host 2021, le novità più interessanti dell’Horeca

Macchine da caffè interconnesse, box delivery di design, mix di farine innovativi:…

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Costa Group a Host per stupire

Grande affluenza di pubblico in Fiera a Milano per Costa Group, con un’interessante…

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Splio e D-AIM annunciano la fusione

L'obiettivo dell'operazione è dar vita a un gruppo in grado di a trasformare il customer…

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Fipe e ICE insieme per valorizzare la ristorazione italiana all’estero

Non solo un fenomeno di costume, ma uno straordinario driver di sviluppo economico e…

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Usa, le mense scolastiche in crisi da Covid

L’onda lunga della pandemia riverbera ancora i suoi effetti. Cibo, attrezzature e…

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Ristorazione 4.0, progetto di rilancio dell’Horeca

L’obiettivo di Fipe-Confcommercio ed EFCEM Italia è il rinnovamento delle attrezzature e…

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Food retail, fucina di nuovi format

Nella terza giornata di Tuttofood si è parlato di uno dei settori più dinamici del fuori…

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Apci, riparte la Horeca Digital Academy

Ad Host 2021 torna l'iniziativa lanciata durante la pandemia per portare una ventata di…

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Disegnare una nuova ospitalità

A Host Milano riflessioni sul futuro del design nell’Horeca al seminario “Design Talks:…

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Digitale e sicurezza, le nuove priorità dell’Horeca

Nel workshop Horeca Digital Academy allestito da Apci a Host focus sull'evoluzione degli…