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TikTok entra nel business della ristorazione

Siglata una partnership con la società di sviluppo di virtual brand che sta dietro al…

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McPlant, ottimi riscontri per McDonald’s

Una recente analisi di BTIG mostra come il panino plant-based della catena di fast food sia…

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Catering, solo a dicembre in fumo 300 milioni di euro

A incidere pesantemente sul settore il forte aumento di disdette e i timori per l'avanzata…

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Esclusivo: l’indagine di Qonto sulla digitalizzazione dell’Horeca

Food Service ha ricevuto in anteprima e in esclusiva i primi risultati dell’analisi…

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Riduzione della plastica: gli incentivi a favore dei locali

Dal Bonus acqua potabile per i sistemi di filtraggio al credito d'imposta per l'acquisto di…

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Impossible Food Shop, la ghost kitchen plant-based

Il numero due del plant-based mondiale ha lanciato in otto Stati americani 56 nuovi punti…

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Poke House alla conquista della Sicilia: primo locale a Catania

In piazza Giovanni Verga, uno dei luoghi nevralgici della città, ha aperto i battenti la…

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Starbucks testa il cappuccino fermentation-based

Il gigante americano delle caffetterie sta testando l’utilizzo del latte da fermentazione…

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Dalla filiera corta ai menù per il delivery: cinque trend per il 2022

La pandemia continua a riscrivere le priorità del fuori casa. Dall'analisi di Soplaya…

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Cresce la fiducia dei consumatori verso i ristoranti

Una ricerca di EIT Food ha evidenziato come la fiducia dei consumatori nei confronti della…

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Jack in the Box & Del Taco, deal da oltre mezzo miliardo

Ufficializzata l'acquisizione per un'operazione dal valore complessivo di 575 milioni di…

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Super Green pass, la guida per bar e ristoranti

Cosa cambia col nuovo lasciapassare in arrivo dal 6 dicembre? Domande e risposte ai dubbi…

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I bitcoin nei programmi fedeltà dei ristoranti Usa

Bubba Gump Shrimp, Morton’s The Steakhouse e Rainforest Cafe lanciano un sistema di…

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Elior traccia un percorso per la parità di genere

La società leader nella ristorazione ha ottenuto la certificazione IDEM, che riconosce…

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Nala Robotics lancia il primo ristorante robotizzato

La startup americana ha inaugurato il primo locale con cucina gestita interamente da…

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Plant-based stellato, è il turno di Marco Pierre White

Il leggendario chef inglese ha annunciato il lancio nei suoi ristoranti della carne…

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Usa, Natale al ristorante con le gift card

Secondo una nuova ricerca della National Restaurant Association, il 62% degli americani…

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Carne sul menu, anche il Geranium dice basta

Il tristellato danese ha deciso di abolire completamente la carne, nel solco tracciato da…