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Negli Usa mettono lo psicologo in cucina

Dopo la pandemia salute mentale e sicurezza per i dipendenti vengono prima della…

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MENA, i migliori 50 ristoranti del 2022: Dubai in cima alla classifica

L’emirato conquista il gradino più alto del podio e altre cinque posizioni nella top 10.…

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Duecento locali per Augusto Contract, la metà nel biennio Covid

Il general contractor di Jesi è diventato partner di catene di successo come…

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Gemeaz entra per fusione in Elior Ristorazione

Acquisita nel 2012, la società trevigiana è stata incorporata dal gruppo leader della…

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Ferrero, 12,7 miliardi di ricavi: primo Nutella Cafè in Italia?

Secondo i rumors, potrebbe aprire a Firenze il format presente a Chicago. A New York lo…

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O’Tacos, pronto a conquistare anche Italia con i i tacos halal

La QSR Platform Holding, brand francese con oltre 300 insegne nel mondo - particolarmente…

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Kuiri allarga i propri orizzonti

La start-up di kitchen sharing lancia Kuiri Megamix, un’App proprietaria per la delivery…

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GS1 Italy lancia un nuovo progetto per il Foodservice

Utilizzando gli standard globali GS1 i distributori food&beverage potrebbero risparmiare…

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Super Green Pass, le novità di febbraio

Impossibile accedere a bar e ristoranti senza il certificato verde rafforzato. Regole…

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Spreco alimentare, il Patto lanciato da Too Good To Go dà i primi frutti

Nel primo anno dell'iniziativa salvate 368 mila Magic Box e 212 mila prodotti. Sono 10…

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Lo Spark Food District di Milano è pronto a diventare realtà

Nel quartiere Santa Giulia a Milano spazio a un'offerta che ha pochi precedenti. Arrivano…

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I ristoratori di Ubri: “La crisi è strutturale”

L'associazione della ristorazione di brand chiede piani strutturali al governo, dalla…

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Usa, non c’è crisi per il fine dining

Una ricerca di Yelp svela che nonostante l’inflazione e gli aumenti delle materie prime…

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Linfa… italiana per Planted

La startup svizzera punta forte sull’Italia e ha scelto il ristorante plant-based…

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Origine della carne, dalla Francia una lezione all’Italia

Per i prossimi due anni nel Paese transalpino sarà obbligatoria l'indicazione in tutti i…

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Freschi e consapevoli: ecco i nuovi consumi degli italiani

Quasi l'80% dei nostri connazionali dichiara di aver cambiato il modo di cucinare e…

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Heura, il fatturato vola sopra i 17 milioni di euro

La startup spagnola di plant-based ha reso noti i risultati dell’anno appena concluso

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Cigierre entra nell’ecosistema Payback

Il gruppo ha annunciato la partnership con la piattaforma di marketing ed engagement…