News Meno sprechi e cucine efficienti: una guida dal Regno Unito In Uk ogni anno più di 2,5 miliardi di sterline di cibo vengono sprecati nell’Horeca. E…
Caffè & Hot Drinks Ditta Artigianale, Scuola del Caffè nell’ex monastero Da settembre nel complesso medioevale di via Carducci a Firenze nasce l'accademia…
News Il nuovo Four Seasons Hotel riapre i battenti a Milano Look rinnovato per l'iconico simbolo dell'ospitalità nel cuore della città. Spazio alle…
News Nasce “Gli Storici”, il sindacato dei locali d’epoca L'iniziativa lanciata da un gruppo inizialmente composto da nove imprese legate a…
News Variante Delta, l’Irlanda si gioca 6 milioni di pinte Il crescente numero di casi del nuovo ceppo Covid mette a rischio la riapertura di oltre…
News Soplaya cresce ancora e inaugura un nuovo hub Entro fine anno previsto lo sbarco in altre due città del marketplace che collega chef e…
#DigitalFood Quando la community diventa un problema Il potere della community è sempre più forte e può arrivare a danneggiare l'immagine di…
News Heura chiude Series A round da 12 milioni di euro Continua il momento d’oro per la startup spagnola di plant-based meat, che mette a segno…
News Consorzio Tutela Formaggio Asiago per una nuova filiera virtuosa Presentato il progetto per sostenere la ripresa del fuori casa con l'associazione…
News Cirfood apre il primo self service a misura di ogni disabilità A Reggio Emilia inaugurato il Rita Pieve, progettato con mappe e percorsi tattili,…
News Sodexo e L’Orto nel Piatto per un’alimentazione sana e sostenibile Il progetto ideato con Orogel e la Nazionale italiana cuochi nasce con l'obiettivo di…
News La ripresa del fuori casa muove già i primi passi Col progressivo abbandono delle restrizioni, a maggio il fatturato è salito del 90%…
News Usa, la ghost kitchen diventa vip Star della musica, come Mariah Carey, e volti noti della tv e di YouTube. In America si…
News Autogrill con Fondazione Umberto Veronesi per un corretto stile alimentare Al via la raccolta fondi a sostegno dell'opera di ricerca e divulgazione scientifica:…
News Serenissima Ristorazione in campo per la sicurezza alimentare In occasione del World Food Safety Day, ribadito l'impegno della società sui fronti della…
News Ristorazione, cosa c’è dietro la mancanza di manodopera Nonostante la perdita di posti di lavoro seguita alla pandemia, per Fipe non si trovano 150…
News Elon Musk si butta nella ristorazione? Tesla ha depositato tre nuovi marchi nella categoria del Foodservice, scatenando reazioni e…
News La Serie A accende i riflettori su Heura Foods Il calciatore inglese della Roma Chris Smalling è sceso in campo per sostenere il progetto…
