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Bear Robotics chiude Series B round da 81 milioni di dollari

I fondi raccolti serviranno ad aggiungere nuove prodotti nel campo dell'automatizzazione…

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Foodservice, +19% in Europa nel 2021. Ma continua la concorrenza “dentro casa”

Nel confronto con il 2019, solo la Russia era in attivo, mentre in Italia siamo ancora…

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Starbucks: il CEO Johnson va in pensione, ritorna Schultz (ad interim)

L’attuale CEO del colosso delle caffetterie ha annunciato il pensionamento a partire dal…

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Da McDonald’s a Starbucks, è fuga da Mosca per i gruppi del food

Attività sospese dai gruppi con presenza diretta, restano (rinunciando alle royalties)…

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Ricette anti crisi liquidità, Fipe lancia la finanza digitale

Accordo della federazione dei pubblici esercizi di Confcommercio con Azimut Marketplace. Il…

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Guerra in Ucraina: i big del food retail chiudono… e donano

McDonald’s, Starbucks e KFC hanno chiuso i propri ristoranti in Russia, mentre Burger…

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Guerra e svalutazione del rublo preoccupano Inalca

La società del gruppo Cremonini guarda con crescente apprensione al business sviluppato in…

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Guerra in Ucraina: nessun rischio shortage per pizzerie, panifici e pasticcerie

Italmopa (Federalimentare-Confindustria) precisa: da Mosca e Kiev arriva solo il 4% del…

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Usa, Saladworks scommette sulle cucine in affitto

La catena di insalate ready made americana firma una partnership con Combo Kitchen. Entro…

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Milano, arrivano la Restaurant Week e l’accordo Fiera-Ambasciatori del Gusto

Nel capoluogo lombardo nasce un'operazione di sistema, sostenuta dal sindaco Sala, per far…

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Cigierre sbarca nell’universo cloud kitchen

Il gruppo della ristorazione battezza a Milano il primo progetto di cucina in coworking…

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Guerra in Ucraina, il caffè italiano trema per l’Europa

Alcuni torrefattori preferiscono non parlare e rimangono alla finestra, ma il fronte…

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Menù protagonista su MSC Crociere

Le specialità alimentari di Menù faranno capolino nel nuovo format Navigando con Gusto…

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Luci e ombre per i salumi italiani

Mercato in ripresa, tensioni per costi energetici e “demonizzazione” delle carni.…

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40under40 – Giovanni Lo Re – Ripiene

Il Ceo spiega come ha costruito il suo business attorno alle jacket potatoes, tipiche dei…

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Guerra in Ucraina, ripercussioni anche sulla ristorazione

Gli effetti del conflitto si fanno sentire anche in Italia. A mancare sono soprattutto i…

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NielsenIQ, in Italia i consumatori meno attenti alla sostenibilità

La ricerca sulle abitudini alimentari rivela segnali poco incoraggianti per il nostro…

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Agricoltura, premi dall’Ue per le eccellenze del bio

Lanciati otto riconoscimenti riservati ai progetti più innovativi della filiera.…