Industria F&B

Food

Pasta di semola, una “star” che sa rinnovarsi

Food

Albagnulot & Co., tre chef e una pasta all’uovo d’autore

Il progetto è destinato ai professionisti del fuori casa. Ingredienti selezionati, ricette…

Bakery & Snack

CSM Bakery Solutions per il Foodservice

Leader mondiale nel settore dei prodotti finiti e degli ingredienti per la pasticceria e la…

Industria F&B

San Benedetto Millennium Water, purezza millenaria

San Benedetto Millennium Water la linea di acque minerali dedicata all’alta ristorazione,…

Vini & Spirits

Vino, consumi in ripresa nel foodservice

Nel fuori casa il 70% delle vendite dei grandi vini. Prevalenza di etichette legate al…

Food

Dairy riparte dal servizio e dalla fIliera

Referenze sempre più nel segno del salutismo. Soluzioni ad alto contenuto di servizio

Conserve & Condimenti

Olio, parole d’ordine: qualità e funzionalità

Sono le due tendenze dominanti del mercato dell’olio per il Foodservice: qualità e…

Conserve & Condimenti

Conserve di pomodoro, in ascesa la bag in box

Sale la richiesta di imballaggi flessibili. Vasta gamma di prodotti, anche bio

Birra

Il foodservice premia la bevanda di malto

Nel nostro Paese consumi in crescita nel biennio 2016-2017. Positive le vendite nel canale…

Acque

Bevande alla frutta verso il biologico e il sugar free

Caffè & Hot Drinks

Hot drinks, si confermano i prodotti funzionali

Innovazione ad hoc per il fuori casa, con attenzione ai nuovi consumatori. Ampliamento…

Food

Bresaola, nuove idee sul piatto

Bakery & Snack

Bakery, il segreto è innovare

Diffusione dei prodotti con basso contenuto di zucchero. Crescita costante del biologico

Food

Pasta: nuove linee per il foodservice

Crescita dell’export grazie alla ristorazione commerciale. Maggiore innovazione per…

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Beverage

San Benedetto protegge la natura

L’innovazione green è uno dei pilastri della filosofia imprenditoriale del gruppo