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Wagamama a tutto plant-based

La catena inglese di cibo orientale ha annunciato che dal prossimo ottobre la metà degli…

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Ecco gli Impossible Chicken Nuggets

Il numero due del plant-based mondiale ha presentato la propria versione dei nuggets di…

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Il Qr code va oltre il menu

Secondo Cnbc e Bitly.com in Usa le “carte” digitali scaricate nei ristoranti e bar sono…

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Variante Delta, il 60% degli americani cambia abitudini al ristorante

Ricerca della National Restaurant Association: il 19% degli intervistati ha smesso di…

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Host Innovation Award, ecco i vincitori di Smart Label

Anche in questa edizione assegnati quattro Innovation SMART label, sei Green SMART Label e…

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Vaccini e fuori casa, Usa tra obblighi e rifiuti

Mentre McDonald’s ha imposto la vaccinazione al personale impiegatizio, parte della…

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Molino Grassi, i corsi di formazione tornano in presenza

Un programma completo di formazione, confronto e informazione rivolto a tutti i…

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La luce in fondo al tunnel

I bilanci dei primi tre mesi del 2021 relativi alla ristorazione commerciale fanno ben…

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Nuovi menu, ritornano i grandi classici

Eliminare senza rimpianti le referenze che girano poco, per dare spazio ai piatti…

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Fidelizzare il cliente? Papa John’s svela la sua ricetta

Il CEO del format di pizzerie made in Usa ha spiegato come l’azienda è stata in grado di…

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Estate 2021, il pass per la ripresa

Per i mesi da luglio a settembre prospettive migliori del 2020. Ecco il vero banco di prova…

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MyGreenPass, ecco l’app per semplificare gli accessi

Arriva la soluzione digitale per snellire l'ingresso dei clienti a ristoranti, bar, piscine…

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Comunicazione a prova di Gen Z

Bye bye Millennials, benvenuta Gen Z! Chi sono i nuovi giovani? Cosa vogliono? Ma…

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La ripresa c’è: a metà estate prenotazioni in continua crescita

La fotografia realizzata da TheFork induce all'ottimismo. In aumento anche l'afflusso di…

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TheFork, 20 milioni di euro per rilanciare la ristorazione

La piattaforma promuove “Italia al ristorante”, iniziativa
 che mira a supportare il…

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Fipe, domande e risposte sul Green Pass nei pubblici esercizi

Luoghi per i quali è obbligatoria la certificazione verde, asporto, esenzioni e…

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Mymenu Business e Mybistrot rivoluzionano la ristorazione aziendale

L’operatore di food delivery di fascia alta del Gruppo Pellegrini punta su servizi…

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L’Impossible chicken è pronto a debuttare sul mercato

Il numero due del plant-based mondiale ha annunciato il debutto della propria versione del…