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Pizza artigianale: olio extra vergine d'oliva. La pizza batte la crisi!
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La pizza batte la crisi

Continuano a crescere i consumi di pizza, in tutte le sue forme, anche se l’impasto più…

Bottiglia San Pellegrino su ghiaccio. Acqua minerale frizzante, crescita vendite.
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SanPellegrino cresce del 22,3% al 3Q

Nei primi nove mesi del 2022 il Gruppo registra un incremento quasi del doppio rispetto al…

Spirits online: mano prende bicchiere su carrello bar con mezcal, whisky e libro cocktail.
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Gli spirits volano online (+250%)

L’analisi di Witailer e Mr. Dee Still evidenzia le categorie più ricercate per…

Kroger dark kitchen: Mix Food Hall con ristoranti multipli e area pick-up.
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Kroger a tutto dark kitchen

Prosegue a gonfie vele la collaborazione tra il colosso del retail a stelle e strisce e…

Pizza DOC: preparazione pizza con pala. Campionato Nazionale Pizza DOC a Capaccio-Paestum.
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Torna a Capaccio-Paestum il Campionato nazionale Pizza DOC

Dal 7 al 9 novembre, l’ottava edizione della competizione con 20 categorie. I pizzaioli…

Tazzina di caffè Illy su piattino, circondata da chicchi di caffè.
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IllyCaffè, crescita a doppia cifra nei primi 9 mesi del 2022

Trainati da tutti i mercati e canali distributivi, ricavi incrementati del +15% rispetto…

Colazione al mercato di Genova: caffè, brioche e marmellata. Food court e prodotti freschi.
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A Genova la food court dialoga col Mercato (quello vero)

L’antico chiostro nella struttura del Mercato Orientale di Genova ospita oggi le…

Grissini italiani con semi di girasole. Snack croccante, ideale per aperitivo.
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Il grissino italiano grande assente del cestino del pane

Il grissino è sempre meno presente sulle tavole dei ristoranti. In occasione del…

Stranger Things e Domino's: Dustin e Lucas stupiti davanti all'insegna Mind Ordering.
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Domino’s e Stranger Things. L’accoppiata vincente

Il format ha svelato alcuni segreti dietro al successo della collaborazione con una delle…

Ristorante KFC: insegna luminosa, interni moderni con tavoli e chioschi digitali per ordinare.
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KFC inaugura l’era degli “smart restaurant”

La catena americana del pollo fritto ha Inaugurato in alcune città dell’India i primi…

Jack In The Box, ristorante off-premise only. Vista aerea del fast food con drive-thru.
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Jack In The Box apre il primo ristorante “off-premise only”

La catena di fast food ha inaugurato il primo prototipo di ristorante dedicato solo a…

Pizzium
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Pizzium compra Crocca e si espande nel mondo crunch

Deal tra pizzerie. Acquisita la totalità del capitale del format ideato nel 2020 da…

Pizza margherita cotta nel forno a legna. Pizzadagiù, pizza artigianale.
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Pizzadagiù: Casa Surace firma una pizza che profuma di Sud

Un nuovo progetto editoriale targato Casa Surace. L’obiettivo, diffondere la cultura del…

Interno accogliente di Melaleuca: cibo, caffè e cultura. Arredamento curato, atmosfera rilassante.
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Melaleuca, cibo e caffè come espressione di cultura

Le passioni e le esperienze (internazionali) di Chloé e Marco hanno creato a Firenze un…

Pacifik Poke: tavolo con poke bowl, insalate e toast avocado. Cucina fusion e sana.
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Pacifik Poke apre a investitori esterni

Secondo quanto risulta a Food Service, la società fondata da Stefano Zenga avrebbe dato…

Tazza di caffè fumante con chicchi. Estrazione a freddo: aroma intenso.
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Estrazione a freddo: c’è del potenziale

Il cold brew coffee resta ancora una nicchia di mercato, ma è un fenomeno interessante e…

Panel di esperti di vino italiano a evento Wine Agenda. Ristorazione e boom del vino.
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Ristorazione, il vino italiano è sospeso tra boom e tracollo

La ristorazione continua ad andare meglio delle previsioni, ma il prezzo medio delle…

Ristorazione Spagna: ristoranti e pizzerie con tavoli all'aperto. Design moderno e accogliente.
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Ristorazione: destinazione Spagna

Per ragioni di prossimità geografica e culturale, la Spagna rappresenta una destinazione…

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