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Gruppo Flo: nuovo impianto per la produzione di bicchieri in carta

Oltre due milioni di euro di investimenti per un reparto all’avanguardia che produrrà…

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JoJolly diventa ente di formazione per il comparto horeca

La startup milanese ha ottenuto l'accredito dalla Regione Lombardia come erogatore di corsi…

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Dark kitchen: omnicanalità oppure…

Dopo il boom della pandemia e la nascita di nuovi modelli, il segmento delle dark kitchen…

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Chipotle e Kitchen United: alleanza “virtual”

La catena americana specializzata in cucina messicana ha lanciato un nuovo virtual brand…

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Kuiri lancia la “Office Multi-Order Experience”

Si tratta di un servizio delivery e take away destinato alle aziende che possono ordinare…

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Robot camerieri e bartender, succederà davvero?

Il portale americano RestaurantDive ha pubblicato un articolo che riporta i diversi…

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CPR System presenta Redea, cassetta smart e sostenibile per la ristorazione collettiva

Dopo una fase di test - in collaborazione con Conor, Camst, Cirfood e il coordinamento…

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Riduzione delle emissioni: il piano di Wendy’s

La catena americana punta a ridurre le emissioni del 47% entro il 2030 grazie a massicci…

Food

La farina di grillo è ufficialmente un nuovo alimento

La Commissione europea ha autorizzato il suo utilizzo in diversi alimenti, ma gli italiani…

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Coverflex chiude un round e apre in Italia

La startup portoghese che mira a rivoluzionare il mondo dei buoni pasto annuncia la…

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Sigep: l’ora del digitale

All’interno della kermesse riminese non sono mancati gli spazi dedicati all’innovazione

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Investimenti in tecnologia: bene il restaurant-tech italiano

Il report “Investimenti nell’agrifood-tech in Italia 2022” indica una crescita…

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McDonald’s: capodanno cinese nel Metaverso

Il gigante dei fast food ha lanciato una nuova campagna interattiva nel Metaverso che…

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L’esclusività dell’esperienza, tra NFT e diritto di vanto

È tempo di dire addio al possesso, allo status symbol, all’ostentazione. Il concetto di…

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Il Metaverso nuova piattaforma per lo storytelling

Buoni propositi per il 2023: attrezzarsi per comprendere meglio il Metaverso, un sistema di…

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Deal nei pagamenti elettronici, Satispay compra Onyon

Alla società guidata da Alberto Dalmasso va il 100% della app che consente di consultare…

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Espansione e cucina automatizzata. La Filetteria Italiana lancia il suo crowdfunding

Obiettivo 1,5 milioni di euro. Il format dalle 17 varianti di filetto sceglie Crowdfundme…

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Dynamic pricing: il futuro dei ristoranti in Usa

Il nuovo trend è un sistema modulare dei listini per incentivare traffico e consumi basato…