Retail & Franchising

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Toasteria Italiana, format gourmet

La catena fondata da Mariano Triunfo conta 15 punti vendita in Italia e vara un piano di 20…

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Foodation, un incubatore di format

La società punta innanzitutto sulla catena Briscola – Pizza Society, che a giugno ha…

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Panino Giusto, intervista all’AD Antonio Civita

Un fatturato 2017 di 31,5 milioni di euro, 32 locali, di cui 17 a Milano. Panino Giusto è…

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Nasce Autogrill Più

Il nuovo format di Autogrill si ispira alle food court ed è composto da un'area Fast e una…

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Wagamama alla conquista dell’Italia

Milano, città primaria di sviluppo del format. Circa 12 locali aperti nel prossimo…

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Roadhouse, obiettivo crescere e diversificare

La società che sviluppa la ristorazione commerciale del Gruppo Chef Express punta a quota…

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Sushiko, original sushi experience

La prima catena sushi in Italia ha raggiunto le 45 aperture. Il brand si rivolge a un…

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Cibiamo Group, dna artigianale e visione innovativa

Oltre 100 locali e quattro brand che puntano sulla qualità e sull’attenzione al cliente.…

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KFC: il re del pollo fritto scommette sull’Italia

Arrivata a quota 20 ristoranti, la società punta almeno a 100 aperture nei prossimi cinque…

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Lagardère, qualità e personalizzazione

Format tailor made in esclusiva per ogni location. Distintività dell’offerta…

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Domino’s Pizza, la pizzeria con anima digitale

11 punti vendita a fine 2017, 14 entro maggio e 22 come obiettivo 2018 per il brand che…

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Signorvino, il wine store 100% tricolore

Sono 15 i punti vendita aperti finora dall’insegna del Gruppo Calzedonia. Nuove aperture…

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CIR food, qualità e innovazione spingono la crescita

Circa 14,5 milioni di euro di investimenti nella ristorazione commerciale. Dieci nuove…

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Cigierre, il casual dining in puro stile italiano

Cinque format originali: Old Wild West, America Graffiti, Pizzikotto, Shi’s e WienerHaus.…

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Caffè Napoli celebra il caffè con la cremina

Apertura di 15 caffetterie in Italia nel corso del 2018. Esordio all’estero, a Parigi e…

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Spontini, pizza made in Milano

Forte sviluppo in Medio Oriente dopo l’accordo con il Gruppo Alshaya. Progetti di…

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Sirio cresce diversificando i format

Gestione di una caffetteria al Terminal 3 dell’aeroporto di Fiumicino nel 2018. Accordo…

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La Piadineria fa business

40 nuove aperture in Italia e all’estero nel 2018. Acquisizione della quota di…