Retail & Franchising

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Aimo e Nadia: dal delivery alle novità della riapertura

Stefania Moroni, Ceo del Gruppo Aimo e Nadia, racconta a Food Service come i tre ristoranti…

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Golocious in controtendenza: reagire all’emergenza si può

Nonostante la situazione Vincenzo Falcone, già deus ex machina del brand Delicious, ha…

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Fresco, tutto il cool della tradizione napoletana

L’insegna, nata nel 2019 per proporre un ristorante pizzeria con posizionamento più alto…

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Cocciuto non è più solo pizza: porte aperte all’internazionale

La catena ha presentato il nuovo menu che apre le porte a nuovi piatti frutto di una…

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Come sarà il ristorante ridisegnato dal Covid

Barriere in plexiglass e aree esterne vivibili anche d’inverno. Qr code per gestire…

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Confimprese: si riduce la perdita di fatturato della ristorazione

Nella prima metà di luglio da -39 a -37%, anche se il saldo del commercio resta negativo.…

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Cocktail d’estate, drink contro il caldo

Abbiamo chiesto a due mixologist di proporci un saporito drink per questa estate. Due…

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Ultimo Tocco, il delivery sposa il food design nell’era Covid

Un laboratorio creativo a Milano prepara piatti che vengono consegnati a domicilio e…

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Reinstaurant, arriva il decalogo per l’imprenditore post Covid

Lo scrittore ed esperto di food Luca Farinotti è l’autore di Reinstaurant, manuale che…

News

KFC e i nuggets 3D, come stanno realmente le cose?

L’annuncio di Raisa Polyakova, general manager di KFC Russia sull’intenzione di…

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Camst sbarca in Svizzera con una nuova sede

Il Gruppo aggiunge un altro Paese alla sua espansione europea dopo Spagna, Danimarca e…

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Nuovo look per il Burger King Canal Grande di Venezia

Il ristorante, gestito dalla società Sirio, è stato oggetto di un’operazione di…

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Il mercato delle dark kitchen varrà 1000 miliardi nel 2030

Uno studio pubblicato nei giorni scorsi dall’istituto di ricerca Euromonitor stima che il…

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Robot, video e tour virtuali: il nuovo storytelling del cibo

Dal turismo online in Giappone ai buffet robotizzati di Las Vegas, fino alla nuova veste…

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Gruppo Restalia rilancia la ristorazione organizzata

La società spagnola, presente in Italia con 100 Montaditos e The Good Burger, annuncia il…

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Riaperture dopo il lockdown: i numeri di Quandoo

In Europa bene Germania e Austria. L'Italia guadagna terreno con un po’ di ritardo. La…

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Signorvino, nuovi eventi per la fase 3

“La promozione del vino italiano non può fermarsi”: omnicanalità da rimodulare senza…

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Tannico raddoppia: ora anche l’offline con il wine bar

Il sito di vendita di vino in rete inaugura a Milano il suo primo punto vendita fisico. Un…