Retail & Franchising

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Eataly ospita grandi nomi della cucina italiana per celebrare pasta artigianale e olio Evo

Con Eataly, l’arte delle fusillaie di Gragnano e delle pastaie pugliesi delle orecchiette…

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Sushi Daily apre a Il Centro, con novità quali Sushi Spritz e Bubble Tea

All’interno della galleria commerciale alle porte di Milano, Sushi Daily si presenta con…

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Poormanger: in crescita le jacket potatoes stagionali e sostenibili

Punta all'apertura a breve termine di nuovi punti vendita il format che ha portato in…

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Grandi Stazioni Retail porta Gamberini 1907 a Bologna Centrale

La storica pasticceria bolognese Gamberini 1907, già presente anche a Firenze e Milano,…

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Gioia Group, inaugurazioni in corso per tutti i brand

A Milano la prima formula solo gelato di Cioccolatitaliani, a Torino il primo franchising…

Persone

Autogrill con Gennaro Esposito al Salone del Mobile

Inaugurato in fiera a Milano il Bistrot che conferma la collaborazione tra lo chef di Vico…

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Il brand francese 3 Brasseurs si affida a Nhood per il suo ingresso in Italia

Lo storico brand di microbirrerie e ristoranti, 3 Brasseurs, ha delegato a Nhood la ricerca…

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Autogrill e San Patrignano, partnership nel segno della piadina

Le due realtà insieme da due anni nel segno dell’inclusione con percorsi di rieducazione…

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Bōl House cresce, centralizza la panificazione e punta sul delivery

BŌL house raddoppia il locale a Torino, apre il laboratorio di panificazione Bōl Factory…

Delivery

Roadhouse, accordo in esclusiva con Deliveroo

La prima catena di ristoranti steakhouse in Italia è presente in piattaforma con più di…

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Sophia Loren Restaurant apre a Bari

Terzo locale per il brand Sophia Loren Restaurant, dopo i flagship di Firenze e Milano. Il…

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Il Mannarino, otto nuove aperture nel 2023

La prima insegna di macellerie con cucina prosegue nel piano di espansione e prevede di…

News

Rapporto FIPE: ristorazione (quasi) ai livelli ante-Covid

Per la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, nel 2022 il mercato dei consumi fuori casa…

News

Burger King USA, altro affiliato in bancarotta. Campanello d’allarme?

Il secondo fallimento in pochi mesi di un franchisee nel comparto quick service potrebbe…

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McDonald’s USA licenzia e chiude

La catena di fast-food sta temporaneamente chiudendo i propri uffici in preparazione di un…

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Bertelli e Prada nell’Horeca tra Arezzo, Londra e Marchesi

Mentre Prada Caffè apre da Harrods, il suo patron si aggiudica all'asta lo storico Caffè…

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Surgital spinge sul fuoricasa e punta al raddoppio della catena Ca’Pelletti

L’azienda porta l’expertise maturata nel settore dei surgelati nella catena di locande…

News

La catena di bakery francese Paul sbarca in Italia

Grazie all’accordo con Areas Italia-MyChef, due saranno le location di alto livello…