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La voglia di fuori casa della fase 2

La ricerca di Formind analizza il momento della parziale riapertura del lockdown, svelando…

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Covid-19, le incognite per smart working e vacanze

Le prospettive per l’away from home nell’indagine di Trade Lab sulle aspettative degli…

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I ristoranti europei sopravviveranno al lockdown?

Chef e proprietari temono la bancarotta per il lockdown mentre la cultura gastronomica…

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Arrivano i meal kits di “The Family”

Brillante iniziativa lanciata da una startup e un gruppo ristoratori milanesi per…

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Fase 2: quale sarà la disponibilità economica?

L’indagine di TradeLab: gli italiani sono preoccupati, per la loro situazione economica…

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Gli italiani si preparano al ritorno dell’away from home

Tradelab presenta i risultati dell’analisi sui consumi fuori casa degli italiani nel post…

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Perché gli chef scelgono le Prugne della California

Alla scoperta di qualità e benefici di un frutto unico

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Amazon va in soccorso di Deliveroo

L'Antitrust inglese dà il via libera al colosso americano che salverà, di fatto, la…

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A Padova, il fuori casa si mobilita in aiuto alla comunità

Con l’iniziativa #PadovaNonSiFerma, di cui è promotore Ivan Totaro, titolare della…

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La riapertura dei ristoranti nella fase 2 vale 20 miliardi

Confortanti stime giungono da Coldiretti sull’impatto economico generato dalla ripartenza…

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La ristorazione organizzata cerca nuove strade

Delivery, e-commerce e dark kitchen sono i driver che le insegne della ristorazione moderna…

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Foodservice keywords: N come Nuovi modelli di business

L’emergenza Covid-19 sta imponendo un cambio degli schemi e dei modelli per le imprese…

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Il delivery come leva per superare la crisi

PwC con Glovo, Deliveroo e Just Eat per il webinar “Ristorazione & Delivery”

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Campari verso l’acquisizione dello champagne Lallier

La società è in trattative per acquisire l'etichetta centenaria Lallier e rafforzarsi…

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Ristobond: è il turno di “Save One Seat” e “Posto del Cuore”

“Save One Seat” e “Posto del Cuore” sono le ultime due iniziative di Ristobond…

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Pubblicato il manifesto per l’enogastronomia italiana

Il Manifesto orizzontale dell’Ospitalità e della Tavola, questo il nome del documento,…

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Il blocco dell’Horeca danneggia l’industria F&B

Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, lancia una serie di proposte per sostenere…

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Away from home: cosa cambia all’epoca del tempo sospeso

Il secondo report di TradeLab su come gli italiani stanno affrontando l’attuale…