News Bubble tea crescita record: in Italia più 47% il fatturato 2022 Lo studio di Growth Capital sulla bevanda con le “perle” Gdo e produzione locale: ecco…
News Nuovo Decreto lavoro: ecco cosa cambia per la ristorazione Taglio del cuneo fiscale, riscrittura del reddito di cittadinanza e innalzamento al limite…
News Bilancio positivo per la prima giornata della ristorazione italiana L'iniziativa del 28 aprile, promossa da Fipe, ha visto la partecipazione di oltre 5.000…
News Ristorazione e costo del lavoro: un appello alle istituzioni Francesco Sanapo, fondatore di Ditta Artigianale: “Costi 4 volte superiori alle altre…
News Ligabue, il leader del catering navale torna indipendente Il Presidente e Ceo della società veneziana, Inti Ligabue, ha riacquistato le quote in…
News Polo del Gusto partner dell’Università di Pollenzo La sub-holding del Gruppo Illy entra nel club di aziende che supporta e sviluppa progetti…
News Villa Sandi, wine bar al Marco Polo All'aeroporto di Venezia, in area imbarchi, arriva il concept studiato con Lagardère.…
News SSP Group sbarca in Italia, a Roma Termini Il nuovo filotto di aperture presso lo scalo capitolino vede protagonista SSP Group, che…
News Rapporto FIPE: ristorazione (quasi) ai livelli ante-Covid Per la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, nel 2022 il mercato dei consumi fuori casa…
News Burger King USA, altro affiliato in bancarotta. Campanello d’allarme? Il secondo fallimento in pochi mesi di un franchisee nel comparto quick service potrebbe…
News Pagamenti elettronici, l’importo medio è in discesa Secondo l’Osservatorio di SumUp sugli scontrini con pagamento cashless, nei bar si usa…
News Il dessert, molto più di un “fine pasto” Nel convegno “Il valore del dessert nella ristorazione commerciale”, organizzato da…
News Nt Food diventa partner ufficiale di CAST Alimenti Nt Food sigla un accordo con CAST Alimenti: i prodotti della linea Nutrifree Professional…
News La catena di bakery francese Paul sbarca in Italia Grazie all’accordo con Areas Italia-MyChef, due saranno le location di alto livello…
News Un ‘pasto giusto’ per scuole e ospedali Continua la protesta delle imprese della ristorazione collettiva per adeguare i contratti…
News Risparmio idrico, horeca pronta all’appello Nella Giornata mondiale contro lo spreco dell’acqua, uno sguardo nelle cucine di hotel e…
News Bevande no alcol, una nicchia in espansione Le versioni analcoliche o a bassa gradazione alcolica di vino, birra e liquori hanno…
News In Italia decollano le importazioni dei grandi vini La crescita del mercato globale del wine (+4% la media entro il 2026) è guidata dalle…