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Horeca

Ami Poké Roma: colorata bowl con salmone, riso, mango, avocado, cetrioli e carote. Cucina hawaiana.
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28 settembre 2022, poke sorprese… anzi no!

In occasione della giornata nazionale del poke, celebre cibo hawaiano, sono stati…

Formazione Panino Giusto: training Lavazza per baristi. Donne al lavoro con macchina da caffè.
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Formazione, Panino Giusto lancia due nuovi progetti

Strategie per affrontare la crisi occupazionale. Al via Generation Italy con Intesa…

Ristorante El Toula a Cortina. Facciata in legno, fiori viola in primo piano. Alajmo apre a Cortina.
Retail & Franchising

Alajmo apre a Cortina e sale a 18 milioni di euro

Alta ristorazione, il gruppo de Le Calandre arriva stabilmente nelle Dolomiti con Alajmo.…

Metaverso: cercatore di tartufo bianco d'Alba con visore AR. Realtà aumentata e tartufi. Innovazione e tradizione.
#DigitalFood

Il tartufo bianco d’Alba approda nel Metaverso

Sviluppato da un pool di aziende un percorso espositivo phygital che aiuti a diffondere la…

Relatore parla di digitalizzazione Horeca. Case stilizzate sullo schermo. Automazione settore alberghiero.
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Digitalizzazione: il mondo Horeca verso la piena automazione

Nei giorni scorsi si è svolta l’annuale convention aziendale Passepartout, occasione per…

CIRFOOD District Loves Ideas: call per startup food service.
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“CIRFOOD District Loves Ideas”, per guardare al futuro

Partita la call per startup e scaleup del leader italiano della ristorazione collettiva,…

Quesadilla plant based Taco Bell con formaggio fuso e salsa piccante.
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Plant based: Taco Bell accelera

Il format, Taco Bell, ha annunciato il lancio di un nuovo prodotto sviluppato in…

Pizza artigianale con pomodorini, olive, basilico e broccoli. Cucina italiana, pizza tra nord e sud.
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Anthony Mangieri, pizzaiolo “antico, moderno e delicato”

Intervista al leggendario pizzaiolo, originario del New Jersey, che ha conquistato il…

Macchinari Horeca in funzione. Crisi aziende, riapertura attività. Linea produzione automatizzata.
Tech

Horeca: in ginocchio anche le aziende di macchinari

Tra i settori più colpiti dalla crescente impennata dei costi dell’energia c’è…

Evento METRO Italia: eccellenze italiane in primo piano. Relatori e pubblico. Focus su prodotti e gastronomia italiana.
Distribuzione

METRO Italia le eccellenze italiane alla ribalta

Prosegue SquisITA, il tour ideato da METRO Italia per la valorizzazione delle eccellenze…

kebab
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KEBHOUZE e l’iniziativa sociale

"KEBAB PER TUTTI", è questo lo slogan con cui KEBHOUZE lancia un'iniziativa sociale in…

Roll ALMAKI: sushi con avocado, tonno e salmone su piatto nero. Cucina fusion.
Retail & Franchising

ALMAKI pensa in grande

L’evento stampa presso la nuova uramakeria Nikkei è stata l’occasione per saperne di…

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