News

News

Karma kitchen chiude round A da 252 milioni di sterline

Con il round appena concluso, la startup inglese di dark kitchen desidera consolidare la…

News

Birra, il 2019 anno record in Italia

Crescono la produzione, il consumo pro capite e l’export, ma la pandemia e il conseguente…

News

L’Horeca verso un calo del 40%: le previsioni Ismea 2020

L’istituto di servizi per il mercato agricolo e alimentare stima un calo di 34 miliardi…

News

Soplaya chiude un round da 3,5 milioni di euro

Il marketplace B2B di prodotti agroalimentari per l’Horeca chiude un importante round di…

News

Alfonsino lancia il secondo crowdfunding. Ed è subito record

La startup di food delivery nata a Caserta ha già raccolto 270mila euro a 24 ore dal…

News

Usa: Starbucks lancia l’Impossible Breakfast Sandwich

Il format di caffetterie aumenta la propria offerta nel campo del plant-based con un nuovo…

News

Pizza Hut fallito? Decisamente no

NPC International, il più grande affiliato del colosso della pizza con 1.225 punti vendita…

News

Misure di sicurezza: in USA si può migliorare, Italia insegna

Secondo una ricerca Ipsos, Chipotle, McDonald’s e Starbucks sono le migliori per misure…

News

Prezzi all’ingrosso, gli effetti della (lenta) ripartenza

La Fase 2 della ristorazione abbatte il prezzo delle carni. Aumenti per la frutta estiva,…

News

La ristorazione collettiva in epoca post-Covid

Nuove soluzioni per i ristoranti aziendali a servizio del protocollo di sicurezza nello…

News

Foodservice keywords: P come Pandemia

La pandemia ha stravolto tutto quanto, ma ha anche permesso di spostare l’attenzione su…

News

Usa, la ristorazione chiede giustizia razziale

Dalle proteste di Black Lives Matter alle azioni di sostegno per i locali “neri”. La…

News

Digitalizzazione: lo strumento per ripartire

La presenza digitale sarà in grado di fare la differenza nella cosiddetta Fase 2.…

News

Fipe, dopo la riapertura la situazione non migliora

In base ai dati illustrati dalla Federazione italiana pubblici esercizi, a tre settimane…

News

La qualità dell’aria nella Fase 2

Garantire un corretto ricambio d’aria all’interno di bar e ristoranti è un aspetto…

News

Sanificazione: da Fipe e Afidamp le linee guida

Dopo la poca chiarezza che ha preceduto la riapertura, iniziano a definirsi modelli che…

Vini & Spirits

Campari entra nell’azionariato del sito Tannico

Il gruppo della famiglia Garavoglia ha acquisito il 49% dell'azienda di e-commerce di vini…

News

Taco Bell, Pizza Hut e KFC: partnership con Beyond Meat in Cina

I 3 format di ristorazione hanno tutti da poco ufficializzato una partnership con la leader…