Industria F&B

Beverage

Vinitaly, confermata la capacità attrattiva del vino italiano

Record assoluto di incidenza di buyer stranieri (28% del totale) alla fiera veronese. Con…

Beverage

Mionetto supera i 100 milioni e potenzia il Prosecco Rosé

L'azienda del gruppo Henkell-Freixenet cresce in Italia e all'estero, rinnova le linee…

Vini & Spirits

Il Prosecco gioca la leggerezza nella mixology

Il 54esimo Vinitaly ha cavalcato la tendenza giovane che concilia facilità di beva e bassa…

Beverage

Marzadro, maxi investimento nelle bollicine

La distilleria trentina sta per dare il via ai lavori della nuova cantina di Madonna delle…

Beverage

Cantine 4 Valli e l’orgoglio dei vini piacentini

In occasione dei 140 anni dalla fondazione, le famiglie proprietarie Perini e Ferrari…

Beverage

Terre Cevico, spinta sul bio e progetti di espansione a sud

La coop presieduta da Marco Nannetti ha superato i 30.000 quintali di uva biologica. Al via…

Beverage

Il digitale in cantina con l’accordo tra Fipe e The Wine Insider

Al via la partnership per digitalizzare inventari, riordini, rotazione e carta dei vini.…

Food

Burgal, il progetto plant-based di Alain Ducasse

La leggenda francese del fine dining ha lanciato Burgal, un pop-up che sembra voler…

Beverage

Ruffino vince il Drinks Business Green Awards 2021

L’azienda toscana è stata premiata dalla prestigiosa rivista britannica The Drink…

Beverage

Frankly Bubble Tea lancia campagna di crowdfunding

Il format ha annunciato il via della campagna su Mamacrowd. Obiettivo 1 milione di euro per…

Beverage

Unipol, nuova cantina da 10 milioni per Tenute del Cerro

A Montepulciano è stata inaugurata Le Cerraie, polo logistico con linea futuristica di…

Beverage

L’Unesco boccia il caffè espresso, passa l’opera lirica

Tramonta la candidatura a patrimonio dell'Umanità. Ma Illycaffè rilancia con l’Ernesto…

Beverage

L’Ispettorato del Lavoro: la degustazione dei vini è un lavoro intellettuale

La risposta al quesito posto per conto di Assoenologi e Valoritalia. Luca Gardini, miglior…

Beverage

Autogrill, partnership con Nio Cocktails

Nel canale aeroportuale e nelle stazioni dove opera il gruppo di ristorazione in movimento…

Industria F&B

Il Pnrr per le imprese del gelato, boom di richieste a Simest

Il termine di scadenza è il 31 maggio, ma intanto decolla l'interesse della filiera per…

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Beverage

San Benedetto Succoso Zero

Il piacevole gusto della frutta in ogni momento della giornata

Beverage

Whisky italiani, nasce il Segretario di Stato firmato Poli

Dalla distilleria veneta una dedica al conterraneo monsignor Parolin, ai vertici delle…

Beverage

L’EVO del cocktail, tra territorio e mixology fatta di sensazioni

I bartender di mezza Italia valorizzano le cultivar regionali e giocano sulla tattilità…