Beverage - Page 10 of 18 - Food Service

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madre martini cocktail olio evo

L’EVO del cocktail, tra territorio e mixology fatta di sensazioni

I bartender di mezza Italia valorizzano le cultivar regionali e giocano sulla tattilità…

bibo wine delivery roma milano

Ecco Bibo: il quick commerce… alcolico

La startup Bibo ha annunciato l’apertura dei primi dark store e il lancio del servizio…

vino

Crisi Russia-Ucraina, il beverage congelato incrocia le dita

L’impatto sul mondo vini è stato immediato, con bancali di prodotto bloccati in cantina.…

Bottiglie di birra Heineken con tappo bianco e verde. Birra Heineken Italia.

Heineken, nel 2021 +12% di ricavi, ma aumentano i prezzi al consumo

Per il gruppo brassicolo 26,5 miliardi di ricavi e utili per 2,04 miliardi, ma l’aumento…

Rincaro vino vini unione italiana vini

Rincaro vini: Horeca minacciata dalla ricaduta sui listini

Unione Italiana Vini lancia l’allarme ricaduta sui prezzi al consumatore. Ristoratori in…

birrifici birra assobirra

Birrifici artigianali, inizio 2022 più “leggero”

Stanziamento di 10 milioni a fondo perduto dal Mise e taglio delle accise agevolano il…

Ami Acque Minerali Magnetar Clessidra

Ami, il controllo passa a Clessidra Capital Credit e Magnetar

I fondi rilevano l’80% della holding del Gruppo Pessina. Aumento di capitale di 50…

Cancer Plan vino parlamento europeo

Cancer Plan, l’Italia del vino vince la prima battaglia

Al parlamento europeo passa la linea morbida, scongiurato il rischio degli health warnings…

Valpolicella Amarone vino Consorszio

Valpolicella, vendite a +21%: l’Amarone traina a +24%

L’indagine Nomisma Wine Monitor per il Consorzio conferma performance positive…

Mixology artigianale: bartender versa cocktail low alcohol in un bicchiere martini con oliva.

Mixology, tendenza artigianale e low alcohol

Bere responsabilmente sembra essere anche cool. Così il mondo mixology mostra…

vino cancer plan 2022

Vino: Uiv, Rischio tsunami dal voto sul Cancer Plan

Il Parlamento Europeo vota il 15 febbraio sul piano di azione partorito dalla commissione…

Enoteca La Moscheta, Padova. Vini naturali e fine wine su scaffali di legno. Tavolo degustazione.

Vini naturali sulla cresta dell’onda, ma il fine wine resta per pochi

Cresce il posizionamento delle referenze ‘naturali’, ma sono quelle percepite come fine…

spirits rum Don Papa Rinaldi

Spirits verso un’estate da record, “a secco senza le scorte”

Gabriele Rondani (Rinaldi): “L'horeca correrà più del 2021, ma mancano le bottiglie”.…

caffè espresso rincari unesco

Il caffè tra luci e ombre

Fare colazione al bar costa sempre di più a causa dell’aumento dei prezzi di caffè,…

Cocktail analcolico con Ginger Rosso Cortesino. Tendenze salutiste, mixology alcol free, Veganuary.

Tendenze salutiste, dal Veganuary alla mixology alcol free

I trend detox conquistano sempre più consumatori. A gennaio la scelta vegan si è…

Bibite Sanpellegrino Mattia Pastori Sanpellegrino Dry January

Bibite Sanpellegrino, 5 cocktail per il Dry January

Una speciale drink list in chiave analcolica rivisitata dal bartender Mattia Pastori in…

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