News - Pagina 2 di 77 - Food Service

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Padiglioni di TuttoFood Milano: vista dall'alto della fiera alimentare con stand affollati e visitatori.

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TuttoFood 2026: il food service è un driver globale del mercato agroalimentare

Efficienza operativa, innovazione dei formati e integrazione della catena di…

Cucina ristorante: chef preparano piatti di pasta. Ristorazione e Fipe.

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La Giornata della Ristorazione è legge

Con il via libera del Senato, l'istituzione della Giornata della Ristorazione entra…

Gruppo Casillo e Puratos Italia: alleanza strategica. Team di persone in posa per foto aziendale.

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Casillo e Puratos Italia siglano un’alleanza strategica

Il gruppo italiano incontra la tecnologia per ridefinire il segmento del bakery di alta…

Panel di esperti a Vinitaly: futuro del vino e ristorazione, formazione e leggerezza.

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Vino e ristorazione: legame da 12 miliardi, ma il futuro chiede leggerezza e formazione

Secondo l'Osservatorio Fipe-Uiv il vino pesa per il 21% sullo scontrino, ma scarsa…

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Ristorazione: consumi a quota 100 miliardi di euro

Presentato a Roma il Rapporto Ristorazione di FIPE-Confcommercio

Bowl plant-based: avocado, broccoli, arancia, ravanello. Cibo sano e sostenibile.

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Cresce il mercato plant-based in Europa

Secondo i dati Circana a livello europeo vale 16,3 miliardi di euro, ma resta una nicchia…

Bar Gin Mare The Maretender: cocktail, performance. Design moderno, atmosfera mediterranea. #GinMare #Maretender

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Gin Mare trasforma il gin tonic in performance con The Maretender

Gin Mare lancia The Maretender, scenografica installazione itinerante che sottolinea la…

Famiglia felice al ristorante. Spesa fuori casa, cibo e bevande. Fipe.

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Fuori casa: un mercato da 102 miliardi, strategico per l’industria di marca

L'analisi è stata al centro dell'incontro promosso da Centromarca AWAY 2026 - Scenari,…

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Lavazza chiude il 2025 a 3,9 miliardi: crescita e resilienza in un contesto globale complesso

Volatilità del mercato, costi record e tensioni geopolitiche segnano l’anno, ma il…

Mario Maiocchi, esperto di consumi. Analisi e previsioni sul futuro dei consumi e trend di mercato.

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Consumi: segnali di ripresa, ma cresce l’incertezza

L’Osservatorio Confimprese-Jakala evidenzia un mercato volatile: bene high street e…

Famiglia Cerea e Ruffini, Gruppo Da Vittorio. Chef stellati a tavola, alta cucina.

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Gruppo Da Vittorio: alleanza tra le famiglie Cerea e Ruffini

Ou(r) Group, holding della famiglia Ruffini, entra con una quota del 40%

POS SumUp per pagamenti cashless in ristorazione. Terminale di pagamento per esercenti.

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La ristorazione è tra i settori più cashless del 2025

Il dato emerge dall'Osservatorio Europa Cashless di SumUp

Chiara Nasi, Presidente CIRFOOD. Piano strategico CIRFOOD 2026-2030, ristorazione collettiva.

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CIRFOOD presenta il piano strategico 2026-2030

Previsti 160 milioni di investimenti per innovazione, sostenibilità e sviluppo nella…

Chef Express: contenitori Merce Donata per recupero cibo e donazioni.

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Chef Express recupera il cibo non consumato e lo dona agli enti benefici

Al via un progetto nazionale contro lo spreco alimentare

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