News Big Data: nuova frontiera per i format? L'analisi dei Big Data si aggiunge ai parametri che determinano il successo o il fallimento…
News Camst punta a 1 miliardo di fatturato e nomina il nuovo Presidente Il piano strategico triennale prevede una crescita dei ricavi della ristorazione collettiva…
News 100 Montaditos è insegna dell’anno per la ‘ristorazione veloce’ Più di 220mila consumatori italiani hanno votato la notorietà del brand e il rapporto tra…
#DigitalFood La pizza si mangia in modo social: la rivoluzione di Briscola Pizza Society Come Briscola Pizza Society ha cambiato l’esperienza di consumo della pizza,…
#DigitalFood Digital food: quando il cibo è social. La vittoria del #TemakinhoEffect Assaggiamo insieme iniziative e tendenze che hanno come protagonista il mondo food,…
Retail & Franchising Ambaradan 2: pesce, birra artigianale e il prezzo lo decidi tu Dopo il format legato alla pizza, Ambaradan raddoppia con un concept innovativo di…
News Food Shuttle, laboratorio del cibo per i bambini Il progetto lanciato da CIRFOOD nasce per trasmettere il valore del cibo attraverso una…
News Cigierre passa di mano? La società che nel 2017 ha fatturato 354 milioni sarebbe pronta a passare di mano
News Le app conquistano i consumatori Una flessione dell’1% del numero di ristoranti negli Stati Uniti. È quanto emerge da un…
News Amadori firma il Chicken McNuggets per McDonald’s Si rafforza il rapporto tra il colosso del fast food e l'azienda romagnola, da anni…
News Si alza il sipario: Starbucks sale sul palcoscenico italiano Dopo sei lunghi anni di annunci e proclami, la catena americana, scegliendo il format…
