#iorestoacasa è la parola d’ordine per sconfiggere l’emergenza Coronavirus. Al tempo della quarantena gli chef stellati, costretti nelle mura domestiche dopo aver chiuso i loro ristoranti, hanno interpretato la clausura a modo loro. Lanciando il loro messaggio sui social. C’è chi insegna le sue preparazioni in versione casual, canotta e pigiamone, chi ha trasformato casa e famiglia in un reality show e chi, prima di mettersi ai fornelli, illustra la ricetta perfetta per lavarsi le mani.
RICETTE CON DONAZIONE DI BARBIERI
Bruno Barbieri, chef pluristellato e giudice di Masterchef, dall’inizio della reclusione condivide sul proprio profilo Instagram video ricette, ognuna abbinata a una richiesta di donazione a enti ospedalieri e associazioni in difficoltà. Partito con il risotto ai funghi, è passato alle rose di patate e ora, con gli scarti, alla zuppa di patate. Seguitissimo dai fan tra tutti gli chef stellati, viaggia su una media di 200mila visualizzazioni a post e su quasi 2mila commenti ciascuno. Gli spettatori guardano, ma non solo: hanno voglia di interagire e di “restare in contatto”.
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I PIATTI DELL’INFANZIA DI CANNAVACCIUOLO
Il collega di reality Antonino Cannavacciuolo, con l’hashtag #lericettediantonino, insegna invece i piatti della sua infanzia – come il ragù napoletano, “quello che da bambino mi svegliava la domenica mattina con il suo meraviglioso profumo” – con le ricette svelate nelle Stories e l’invito ai follower a condividere la propria versione.
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BOTTURA S’INVENTA UN REALITY SHOW
È quasi un format tv – Kitchen Quarantine – il reality show con cui lo chef italiano stellato più famoso al mondo, Massimo Bottura, ha coinvolto tutta la sua famiglia e che va in onda ogni sera alle 20 sulla sua Instagram Tv. “Non è uno show-cooking, ma un modo di condividere con la gente di tutto il mondo un momento così difficile”, spiega Bottura. Che si mette ai fornelli tra roux per la besciamella e tortellini alla panna. L’indomani lo chef è a disposizione per una sessione di domande e risposte con la community, in inglese così da arrivare al pubblico più ampio possibile.
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LAVARSI LE MANI… COME UNO CHEF STELLATO
C’è chi, come Gordon Ramsay, non sceglie le padelle ma rimane più “acqua e sapone”. E con il suo inconfondibile stile insegna ai lavativi come igienizzare correttamente le mani. Il suo #safehandschallenge è diventato virale e molti divi di Hollywood hanno raccolto la sfida e postano video dal lavandino di casa.
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E anche chi si sente come un pesce fuor d’acqua lontano dal lavoro ricorda l’importanza di attenersi alle regole e non uscire dalle mura domestiche. Tra gli stellati, è il caso di Niko Romito che troneggia dal suo profilo Instagram mentre regge il cartello “Non so cucinare a casa”, ma comunque #iorestoacasa.
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