News Le marketing rockstar della ristorazione Made in USA In un contesto estremamente competitivo come quello attuale, il saper parlare e interagire…
Tech Ristorazione e intelligenza artificiale, avanti tutta Si moltiplicano in tutte le parti del mondo i progetti nella ristorazione che hanno come…
News Spesa per ristorazione ai livelli pre-Covid, ma il numero di visite fatica a riprendersi Il comparto torna al pre-covid, ma l’inflazione maschera una diminuzione della frequenza…
News Serenissima Ristorazione, presentato il bilancio di sostenibilità L’azienda guarda al futuro presentando il suo primo Report di Sostenibilità: analizzati…
News Da Augusto Contract, due progetti per Cioccolatitaliani nel cuore di Milano La collaborazione tra i due player ha consento di realizzare il primo format dedicato…
Retail & Franchising Langosteria, nuovo ristorante a Londra nel 2024 Apertura strategica per il fine dining italiano di Enrico Buonocore, che porta nella…
Retail & Franchising Flynn Restaurant Group acquisisce Pizza Hut Australia Prima operazione internazionale per il gruppo americano, che sancisce la propria leadership…
Tech Sweetgreen, obiettivo automazione al 100% Il format americano di healthy food punta alla completa automazione di tutti i propri punti…
Retail & Franchising Ristrutturazione interna, anche Chipotle taglia personale Il format americano di cibo messicano ha annunciato il taglio di alcune posizioni…
Retail & Franchising All day dining e dark kitchen per gli hotel L'Osservatorio Augusto Contract evidenzia i cambiamenti dell'offerta f&b nelle…
Tech Intelligenza artificiale, i vantaggi per la ristorazione La tecnologia più chiacchierata del momento presenta interessanti campi di applicazione…
News Ristorazione, Fipe: +30% fatturato nel primo trimestre 2023. Sofferenza sulla marginalità Le stime del Centro studi Fipe-Confcommercio su dati Istat mostrano un incremento netto dei…