Petra Molino Quaglia

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Petra a Sigep 2024 e il passaggio generazionale della pasticceria italiana

Un grande spazio scenografico per presentare agli ospiti le ultime novità e una nuova…

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PizzaUp 2023: aperte le iscrizioni

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Nasce Petra 0hp, la prima farina per il delivery

Petra 0HP è la farina che mantiene più a lungo la qualità originaria della pizza e…

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A PizzaUp si parla di sostenibilità, responsabilità sociale ed empatia

Nella quarta rivoluzione industriale, sotto la dittatura dell’algoritmo, un locale per…

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PizzaUp: il simposio della pizza quest’anno è ‘disruptive’

Rompe decisamente con il passato la diciassettesima edizione dell’evento ideato da Petra.…

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Farine Petra Molino Quaglia: selezione, tecnologia e assistenza tecnica uniche

Una farina di frumento ricca di emozioni, emblema di sensibilità verso il buono di chi la…