A Beer&Food Attraction 2026, Barilla ha acceso i riflettori su una delle principali novità per il 2026 nel canale Horeca: Barilla Al Bronzo Pro Professional. La nuova linea, già conosciuta nel retail per il pack rosso, entra ora ufficialmente nel mondo della ristorazione con formati dedicati ai professionisti.
Disponibile da marzo nella distribuzione Horeca, la gamma propone confezioni catering da tre kg nei formati classici e varianti da un kg per referenze più gastronomiche, come paccheri, spaghetti quadrati e spaghettoni, pensate per valorizzare la creatività degli chef e garantire performance elevate in cucina. L’obiettivo è rafforzare il posizionamento premium della pasta trafilata al bronzo, simbolo di texture ruvida e alta tenuta in cottura.
Accanto alla novità, resta centrale l’offerta completa Barilla for Professional: dalla linea Selezione Oro Chef a Barilla Classica Catering, fino ai prodotti dedicati al mondo bar, tra snack ed espositori.