Rinaldini Pastry annuncia l’apertura di un nuovo punto vendita presso l’Aeroporto di Bologna, un ulteriore passo nello sviluppo del progetto retail del brand nei principali hub italiani. Il nuovo spazio, situato nell’area Arrivi dello scalo Emiliano, è già operativo e accessibile non solo ai passeggeri in transito, ma anche al pubblico esterno, rafforzando il legame tra l’aeroporto e la città.
L’apertura di Bologna Airport si inserisce in un percorso di crescita strutturato e coerente, sviluppato in collaborazione con Areas My Chef, partner strategico con cui Rinaldini Pastry condivide una visione di lungo periodo orientata alla valorizzazione dell’artigianalità italiana nel mondo del travel retail. Un modello che in otto anni ha già trovato espressione in contesti chiave come Milano Linate, Malpensa, Fiumicino, Roma Termini e ADS San Martino di Parma, e che oggi si arricchisce di una nuova destinazione di rilievo.
“Si tratta di un ulteriore e significativo passo nello sviluppo della partnership con Areas My Chef – dichiara Mario Esposito, Ceo Rinaldini Pastry –. L’incontro avvenuto nel 2017 con Sergio Castelli, Amministratore Delegato di Areas My Chef, e la condivisione di una visione strategica comune hanno contribuito in modo determinante all’evoluzione del progetto retail di Rinaldini Pastry. Questo nuovo punto vendita è il risultato di un lavoro congiunto, strutturato e coerente, che conferma la volontà di entrambe le realtà di proseguire un percorso di crescita fondato su partnership solide, capaci di valorizzare competenze, persone e visione imprenditoriale”.
Offerta ad hoc per l’Aeroporto di Bologna
Un’offerta pensata ad hoc per il punto vendita di Bologna Airport Il nuovo Rinaldini Pastry di Bologna Airport propone un assortimento studiato specificamente per il contesto aeroportuale, capace di rispondere a ritmi di consumo diversi senza rinunciare alla qualità e all’identità del brand. Accanto ai grandi classici della pasticceria Rinaldini, il punto vendita ospita importanti novità di prodotto, tra cui: tiramisù al caramello, una reinterpretazione contemporanea con crema al caramello, pan di Spagna al cacao ed elegante glassatura; zuppa Inglese, proposta in formato monoporzione, con un equilibrio raffinato di creme e pan di Spagna; le tortine da forno come il Tortino al mango senza zuccheri aggiunti, pensato per chi ricerca leggerezza e gusto, e il Tortino integrale alle mele, che unisce semplicità e naturalità.
Focus sull’healthy e le novità stagionali
Particolare attenzione è dedicata alla colazione, momento chiave nel travel retail, con una proposta ampia e trasversale che comprende: croissant e lievitati premium come il croissant triangolo, il croissant intrecciato bicolore, il pain au chocolat e i fagottini ripieni; una gamma vegana completa, con croissant classico, alla curcuma e fagottino vegano; referenze senza lattosio e senza zuccheri aggiunti, sviluppate per intercettare i nuovi trend di consumo senza rinunciare a tecnica e piacere. Infine, a partire dal 6 marzo 2026, anche il punto vendita Rinaldini Pastry di Bologna Airport accoglierà la nuova collezione di Pasqua, con Colombe rinnovate nel packaging e nelle varianti di gusto. Le confezioni si distinguono per illustrazioni vivaci e contemporanee, in linea con la nuova identità grafica delle festività Rinaldini, mentre l’assortimento si arricchisce di nuove ricette accanto alle versioni classiche, affiancate dalla ciambella pasquale, pensata come proposta conviviale e trasversale.