Dispensa Emilia continua la sua espansione e inaugura il primo ristorante in Liguria, all’interno del Centro Commerciale Le Terrazze di La Spezia. Con 180 metri quadrati, 80 posti a sedere e 15 nuove assunzioni, il nuovo punto vendita porta anche in questa regione la cucina autentica e conviviale del brand modenese.
Situato in via Fontevivo 17, a pochi minuti dal centro storico, il locale sorge in una posizione strategica, facilmente raggiungibile e vicina alle Cinque Terre, meta turistica di forte richiamo. Le Terrazze, con oltre 100 negozi e un’ampia area ristorazione, rappresentano il contesto ideale per l’espansione di Dispensa Emilia nel Nord-Ovest.
QUALITÀ, ACCOGLIENZA E CUCINA EMILIANA
Il nuovo ristorante riprende il format che ha reso famoso il marchio: ingredienti freschi, piatti preparati al momento e servizio rapido in un ambiente accogliente. Protagonista assoluta del menù è la tigella, servita calda e accompagnata da salumi, formaggi, verdure e specialità stagionali. Completano l’offerta i primi piatti della tradizione emiliana, insalate ricche e una selezione di vini pensata per ogni occasione.
Alessandro Medi, Amministratore delegato di Dispensa Emilia, ha dichiarato: “Siamo molto felici di portare per la prima volta il nostro format in Liguria. Questa apertura rappresenta un nuovo traguardo nel nostro percorso di crescita e ci consente di far conoscere anche in questa regione la nostra idea di cucina emiliana, fatta di qualità, accoglienza e convivialità. Abbiamo scelto il Centro Commerciale Le Terrazze per la sua posizione strategica, essendo facilmente raggiungibile e un punto di riferimento per residenti e visitatori: un contesto ideale per presentare la nostra offerta. La Liguria è un territorio per noi strategico, e al momento stiamo lavorando per definire ulteriori aperture nei prossimi mesi nella regione”.
ESPANSIONE E OCCUPAZIONE
Con l’apertura di La Spezia, Dispensa Emilia raggiunge quota 55 ristoranti in 8 regioni italiane: Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Toscana, Veneto, Lazio, Campania e Liguria. L’azienda impiega oggi oltre 1.000 collaboratori e prosegue il suo piano di sviluppo, che guarda anche all’estero.
Fondata a Modena nel 2004 da Alfiero Fucelli, l’insegna è considerata il primo esempio di ristorazione tradizionale con servizio veloce in Italia. Dal 2018 fa parte del portafoglio Investindustrial, a supporto del progetto di crescita e internazionalizzazione del brand.
