IV&C lancia il progetto della ristorazione “automatica”

La startup campana ha messo a punto un servizio che, nato dall’esigenza delle aziende di eliminare il tradizionale servizio mensa, può essere declinato anche in altri contesti, come hotel e villaggi turistici
IV&C lancia il progetto della ristorazione “automatica”

La pandemia ha segnato un profondo ripensamento del servizio di ristorazione nelle aziende (e non solo), stimolando la nascita di progetti innovativi. E’ il caso della startup campana IV&C – Italiana vending & catering, proprietaria del brand J.MOMO e I-Eat in franchising, che ha sviluppato e progettato dei ristoranti e market completamente automatici.


L’idea è nata dall’esigenza delle aziende di eliminare il servizio mensa interno. Ma la platea di utilizzazione è vasta e spazia dagli hotel ai villaggi turistici o semplicemente alla vetrina di un negozio o all’angolo della strada, fino alla nostra formula franchising per gli imprenditori che desiderano cimentarsi con un’attività economicamente valida”, afferma Andrea Caggiano, amministratore delegato di IV&C.


E ancora, “La pandemia, purtroppo, ne ha facilitato lo sviluppo. Si tratta di un prodotto facile da consumare, grazie a un packaging studiato ad hoc, che include anche una forchettina usa e getta”.

Una app per prenotare il menu

Inoltre, è in fase di sviluppo una app che consentirà al cliente di poter prenotare il pranzo e la cena scegliendo dal menu, e farselo recapitare in azienda nei distributori automatici o negli smart lockers J-MOMO.

I piatti pronti sono realizzati con materie prime selezionatissime e sono prodotti nella cucina centralizzata di J-MOMO, nel rispetto della tradizione culinaria italiana.
IV&C ha già siglato importanti collaborazioni in Austria e in Francia per lo sviluppo dei ristoranti e market automatici. Il primo è stato aperto a Parigi e ne seguiranno altri 9. A gennaio è stato inaugurato un market automatico a Einstadt, in Austria. Attualmente è in fase di definizione un accordo con una società belga per lo sviluppo del franchising in Belgio e in Lussemburgo.

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