Un’analisi completa e aggiornata sulle tendenze del mercato vinicolo, con focus su Vinitaly 2025, enoturismo, consumi fuori casa, innovazione, e strategie promozionali, offrendo spunti concreti per produttori, distributori e operatori horeca.
📌 Contenuti principali
- 🍇 Vinitaly 2025: focus su NoLo, enoturismo e buyer internazionali.
- 🌍 Export e dazi: preoccupazioni su USA e UE, difesa del Made in Italy.
- 🛍️ Consumi horeca: più calici, meno bottiglie; cresce il ruolo delle bollicine.
- 🧑🍳 Format ristorativi: vino sempre più presente anche in pizzerie e catene.
- 🧃 Nuove abitudini: giovani orientati a Spritz, cocktail e vini leggeri.
- 🏷️ Richieste al settore: storytelling, etichette chiare e sostenibilità.