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Horeca

Simone Rugiati presenta Grancrema alla Carbonara Menu. Showcooking ricetta carbonara.
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Menù, la carbonara che non ti aspetti: parola di Simone Rugiati

In occasione del Carbonara Day, Menù rende omaggio alla celebre ricetta con una novità…

Tazzina di caffè Illy su piattino, circondata da chicchi di caffè.
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illycaffè, nel 2024 crescono ricavi e redditività

Bilancio approvato con ricavi a 630 milioni di euro (+6% sul 2023), EBITDA a 110 milioni…

Edificio Vandemoortele. Leader mondiale prodotti da forno surgelati.
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Vandemoortele acquisisce Délifrance: un nuovo leader mondiale dei prodotti da forno surgelati

Un accordo che segna il futuro del mercato tra Vandemoortele e Vivescia Group, la…

Presentazione Le Naturelle Gruppo Eurovo. Manager e prodotto ricco di calcio e proteine dell'albume d'uovo.
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Gruppo Eurovo, innovazione firmata Le Naturelle

Gruppo Eurovo lancia due grandi novità per la colazione: una bevanda a base di albume,…

Giuseppe Vicenzi, imprenditore italiano. Ritratto di uomo seduto a un tavolo, con camicia a righe e occhiali.
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Addio a Giuseppe Vicenzi

Scompare a 92 anni l'imprenditore veronese che ha portato la pasticceria di Vicenzi in…

Video intervista Emanuele De Faustino, Nomisma, consumi fuori casa.
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Fuori casa, i consumatori restano cauti

Le previsioni di crescita del PIL riviste al ribasso influenzano la spesa delle famiglie,…

Bruna Boroni di Home TradeLab parla del futuro del food service.
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Fuori casa, futuro in lieve contrazione

Contrazione delle visite, cambiamenti nei consumi e resilienza delle catene: l'analisi di…

Lavazza Tales of Italy: Marisa Passera, Igor Nuzzi e Marco Barbieri presentano la nuova miscela di caffè.
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Lavazza presenta Tales of Italy, la nuova collezione di miscele dedicate ai professionisti

Lanciata con il claim ‘il tuo nuovo caffè di sempre’, la linea reinterpreta…

Vincenzo Russo, esperto di neuromarketing e psicologia dei consumi alimentari. Video sull'esperienza gastronomica.
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Il neuromarketing a tavola: l’importanza delle emozioni nell’esperienza gastronomica

Vincenzo Russo spiega come neuroscienze e psicologia dei consumi influenzano la percezione…

Chef Giuseppe D'Aquino, Gesti Bardolino, ristorazione e tecnologia.
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Tra tecnologia e nuovi consumi, come evolverà la ristorazione secondo Giuseppe D’Aquino

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Modesto Magri, Amministratore Delegato Molino Magri. Food business, futuro alimentare.
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Il futuro del food business secondo Molino Magri

Linea Professional Trevalli e Hoplà. Panna fresca, vegetale da montare, latte intero per bar. Nuovo look.
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Trevalli e Hoplà, nuovo look per la Linea Professional

Un’identità visiva armoniosa, pensata per garantire coerenza tra i due marchi 

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