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format

Interno Fattorie Garofalo Maximall Pompei. Design blu e bianco, banco frigo, menu digitali.
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Fattorie Garofalo lancia un format ispirato alla filiera integrata e circolare

Inaugurato un nuovo store all’interno del centro commerciale Maximall Pompeii

TGI Fridays: insegna e tende a strisce rosse e bianche. Ristorante in bancarotta.
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TGI Fridays in bancarotta

Il format americano ha dichiarato fallimento si sensi del Chapter 11

IPlanet e Autogrill: accordo per ristorazione. Uomini si stringono la mano, loghi aziende sullo sfondo.
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IPlanet e Autogrill sviluppano un nuovo concept di ristorazione nelle stazioni di servizio

Prevista un’offerta di caffetteria, bar, snack e piccola cucina, adatta sia per una sosta…

Impact Food: Tagliata di manzo su crema e verdure. Ristorante a basso impatto ambientale.
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Nuovi format. Nasce Impact food, ristorante a basso impatto ambientale

Aperto al quartiere Parioli di Roma un ristorante fast food di nuova concezione che punta…

Prezzi dinamici ristoranti USA: grafico su fornello a gas, aumento costi energia.
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Dynamic pricing: il futuro dei ristoranti in Usa

Il nuovo trend è un sistema modulare dei listini per incentivare traffico e consumi basato…

Fondatori Poke House sorridono. Poke House diventa società benefit. Ristorante hawaiano.
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Poke House diventa società benefit

La catena di pokeria, Poke House, adotta nuovi paradigmi di business all’insegna della…

Team di ristorazione. Cobranding: barista e cuoca fanno high five in cucina.
Retail & Franchising

Cobranding, una soluzione per ristoranti in crisi

Negli Usa è boom di ristoranti dalla doppia insegna, grazie al cobranding. La sinergia…

Cibo d'asporto: sushi, hamburger, patatine fritte. Virtual brand USA.
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Format Usa, avanzano i virtual brands

Diverse catene oltreoceano stanno espandendo la propria offerta tramite il lancio di…

Top 10 format USA. Scritta TOP 10 su lavagna.
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Top10 format USA. Tra conferme e sorprese

Puntuale come ogni anno è stata pubblicata da Nation’s Restaurant Network la classifica…

Interno de La Cannoleria Siciliana a Milano. Vetrine con cannoli e dolci tipici siciliani.
Retail & Franchising

La Cannoleria Siciliana sbarca a Milano

Il primo negozio milanese del format di pasticceria in franchising nato a Roma nel 2010 ha…

Packaging ecologico per ristorazione USA. Contenitori take away, scatole pizza, bicchieri caffè in cartone riciclabile.
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Usa, ristorazione on site sempre più green

Utilizzo degli scarti alimentari, riciclo dei materiali di packaging, riduzione del consumo…

Rossopomodoro La Bottega a Roma Termini. Take away di pizza napoletana, gastronomia e specialità.
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Rossopomodoro lancia “La Bottega” a Roma Termini

Prosegue la partnership tra il format di pizza napoletana e Grandi Stazioni Retail

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