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L’Osservatorio Food Court scalda i motori a Mapic Italy

La due giorni milanese rappresenta un momento strategico per presentare le caratteristiche…

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Le quattro sfide della ristorazione secondo Deloitte

Frammentazione del mercato, evoluzione delle preferenze, pressione operativa e…

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Popeyes accelera in Italia: obiettivo 50 ristoranti in tre anni

Il brand del pollo fritto della Louisiana cresce nei centri commerciali e nei centri…

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San Benedetto presenta Bar Specialist: gusto e qualità per il bar

Una gamma pensata per rispondere ai trend del Fuori Casa, in cinque mix di frutta per…

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Morato punta sul fuori casa: nasce la linea Professional

A Tuttofood, il gruppo presenta le novità per il food service, con focus su…

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Eurovo rivoluziona le uova: “Molto più di uovo” è il nuovo paradigma dell’innovazione

Dal dessert proteico all’albume al cucchiaio fino ai prodotti per il food service,…

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Innovazione dolce e crescita internazionale per Martinucci

A TuttoFood l’azienda presenta nuove monoporzione e crostate vegane. L’export pesa il…

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Nuove farine e consulenza su misura per Casillo

A Tuttofood l’azienda rilancia la linea dedicata al food service e punta sul progetto…

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Neat Burger, chiudono i locali nel Regno Unito

La catena plant-based supportata da Lewis Hamilton e Leonardo Di Caprio ridimensiona il…

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Beverage

San Benedetto Millenium Water: l’eccellenza si rinnova con eleganza

San Benedetto Millennium Water: la raffinatezza di un’acqua pura che si evolve nel design…

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Chef Express, “La nostra forza è nelle persone” 

A quasi sei mesi dalla sua nomina ad Ad, abbiamo intervistato Nicolas Bigard. Continuità…

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Stoppani (Fipe): “Il lavoro è la priorità per far crescere la ristorazione”

Alla presentazione del Rapporto Ristorazione 2025, il Presidente di Fipe - Confcommercio…