- +30 % di gusto sul prodotto finito*, grazie a Germe Madre®
- Favorisce una maggiore idratazione e rafforza la maglia glutinica
- Clean label: etichettatura pulita
M Ama® è l’evoluzione della linea di paste madri in polvere, 100% naturale, pensata per i professionisti dell’arte bianca che vogliono portare più gusto e identità nei propri impasti, senza complicazioni.
Il segno distintivo della linea M Ama® è Germe Madre®, ingrediente nato da un metodo di fermentazione brevettato che sprigiona aromi naturali. M Ama® Pura è la pasta madre per pizza che eleva il gusto del 30% *grazie a Germe Madre®, e dona al prodotto finito un bouquet naturale di grano e malto, tipico delle lunghe lievitazioni, senza modificare i tempi di lavorazione.
Disponibile in 3 referenze:
- M Ama® Pura (per pizza)
- M Ama® Viva (per preparazioni salate)
- M Ama® Dolce (per dolci)
Packaging
Packaging riciclabile nella carta, in doppia lingua destinato sia al mercato italiano sia a quello estero.
Sul retro del pack è presente una sezione dedicata al Germe Madre®, e un QR code che rimanda al sito, ideato per approfondire l’ingrediente unico e brevettato.
*Fonte: da test con Naso Elettronico (E-Nose)