La Food Service Powerlist Top 30 Food Court nasce dall’esperienza dell’Osservatorio Food Court di Food Service, il più completo studio italiano dedicato alle aree di ristorazione nei centri commerciali, nel travel retail e nei luoghi ad alta frequentazione.
Una selezione che premia le migliori piazze della ristorazione del Paese in centri commerciali, luoghi del travel ed outlet, valutate dai food retailers per qualità dell’offerta, attrattività dei brand, capacità di generare engagement e ruolo strategico all’interno dei luoghi di acquisto e di viaggio.
Una fotografia aggiornata delle realtà che stanno ridefinendo l’esperienza del consumatore, con una particolare attenzione ai comportamenti delle nuove generazioni, oggi più assidue frequentatrici delle food court e portatrici di gusti sempre più eterogenei.
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