Storia e contemporaneità si incontrano nel cuore di Brera, a Milano, nel primo locale di Antica Gelateria Matteo. Lo store meneghino è il risultato e allo stesso il punto di partenza di un nuovo corso aziendale, reso possibile dall’ingresso nella compagine societaria di Francesco e Toni Belloni, ex presidente di LVMH Italia. Il progetto nasce dalla volontà dei nuovi soci, insieme a Paolo Santoprete e Serena Napoli, di aprirsi al canale B2C, dopo che negli ultimi trent’anni l’azienda ha sviluppato con successo il proprio business nel canale B2B italiano.
“Milano per noi è un punto di partenza – spiegano i soci –. Vogliamo portare il nostro prodotto direttamente alle persone, far conoscere la nostra storia e costruire un’esperienza contemporanea intorno al gelato. Il nostro obiettivo è proporre prodotti premium ma per tutti, capaci di regalare un momento di gioia e, soprattutto, di essere condivisi”.
Gelato gourmet, oltre agli iconici Fruttini
Antica Gelateria Matteo nasce nel 1962 a Lancusi, nel Sud Italia, dove Matteo porta avanti una visione del gelato basata sulla qualità delle materie prime, sulla ricerca degli abbinamenti e sulla cura quasi maniacale delle ricette. Un patrimonio di conoscenza che nel tempo ha dato vita a una vera e propria biblioteca di ricette e sapori e che ancora oggi rappresenta uno degli asset principali dell’azienda.
“La nostra storia non nasce dai Fruttini – raccontano i soci –. I Fruttini sono arrivati dopo, come risultato di una conoscenza del gelato costruita negli anni. Matteo ha passato una vita a studiare il prodotto, a provare, correggere e perfezionare. Oggi abbiamo una panchina lunghissima di gusti e ricette: un patrimonio che continua a essere una fonte di ispirazione”.
La ricerca sul prodotto è infatti uno degli elementi che contraddistinguono ancora oggi l’Antica Gelateria Matteo, con una proposta che comprende creme, sorbetti, ricette tradizionali, gusti stagionali e creazioni gourmet.
Prossimi step, grandi città ed Europa
Come sovente capita in ambito retail, Milano diventa la porta naturale verso l’estero. La società ha reso noto, infatti, che nel 2027 è prevista l’apertura di un secondo negozio in Europa, in una città che sarà annunciata successivamente. Sarà un ulteriore passo nel percorso di internazionalizzazione di Antica Gelateria Matteo e un banco di prova per un modello retail destinato a essere sviluppato anche in altri mercati. “La sfida più importante sarà riuscire a portare una storia italiana nata più di sessant’anni fa nel mondo, senza perdere quello che siamo. Milano non è un punto di arrivo: è il primo passo”, dichiarano ancora i soci. E lo sviluppo diretto di nuovi locali, oltre ad alimentare la relazione con il consumatore finale, fungerà anche da vetrina per il B2B, da sempre il core business aziendale.
