Chef Express sceglie Cagliari per un investimento strategico che segna l’ingresso di Roadhouse nel capoluogo regionale. Il progetto prevede l’apertura di tre locali e la creazione di circa 60 posti di lavoro, con un impatto diretto sull’occupazione giovanile.
Il primo ristorante Roadhouse è già operativo in Viale Marconi, una delle principali arterie cittadine, in un’area a forte vocazione commerciale. Gli altri due locali – un altro Roadhouse Restaurant e un Calavera Restaurant – verranno aperti a breve nel nuovo centro commerciale Fass Shopping Center vicino all’aeroporto di Cagliari Elmas: un complesso situato in un’area strategica, realizzato con un grande progetto di recupero e di tutela di archeologia industriale nel sito di una vecchia acciaieria.
L’arrivo del brand in città rappresenta un passaggio significativo nella strategia di espansione del gruppo, che punta a consolidare la presenza nei principali centri urbani italiani.
A sottolinearne l’importanza è Nicolas Bigard, Amministratore delegato Chef Express: “Le prime aperture di Roadhouse a Cagliari rappresentano un grande traguardo. Come Chef Express operiamo in Sardegna da molti anni con diversi marchi di ristorazione ma, tra i capoluoghi regionali importanti, Cagliari era l’unico dove mancava Roadhouse. Il brand è già presente con successo a Sassari e, a giudicare dall’attesa e dai primi riscontri, sono certo che riscuoterà anche qui una grande accoglienza di pubblico”.
Roadhouse, definita la ‘steakhouse italiana’, si distingue per una filiera produttiva completamente controllata dal Gruppo Cremonini, che consente di garantire qualità e tracciabilità delle materie prime. Il menu propone un’ampia varietà di piatti, dalle BBQ ribs alle principali tipologie di carne alla griglia, fino a una ricca selezione di burger.
Calavera Restaurant è invece un format casual dining ispirato alla cucina messicana, che reinterpreta in chiave contemporanea piatti tradizionali come fajitas, burritos e tacos, affiancandoli a una proposta di cocktail originali.
L’esperienza del cliente si sviluppa anche sul piano digitale grazie all’ecosistema Roadhouse, che comprende l’app R WORLD. Attraverso la piattaforma è possibile accedere a promozioni dedicate, prenotare il tavolo, pagare dal proprio dispositivo e utilizzare servizi come il Click&Drive per il ritiro degli ordini.
Con queste aperture, Chef Express consolida il proprio ruolo nel panorama della ristorazione italiana. La società conta oltre 560 punti vendita e opera in diversi segmenti, dalla ristorazione commerciale alle concessioni in stazioni, aeroporti e autostrade, fino al servizio a bordo treno in diversi Paesi europei.