A Beer&Food Attraction, l’obiettivo di Bonduelle Food Service è consolidare il legame con l’intero ecosistema della ristorazione fuori casa, dai ristoranti ai pub fino ai locali serali. Alessandro Brighenti, Direttore Commerciale e Marketing Bonduelle Food Service, ha scelto questa vetrina per il lancio de Le Arrostite, una nuova gamma composta da tre referenze: patate, patate dolci e cavolfiori. Si tratta di prodotti già arrostiti che garantiscono un effetto “homemade” e richiedono meno di 8 minuti per il rinvigorimento, offrendo un supporto concreto agli operatori del settore.
Secondo Alessandro Brighenti, Direttore Commerciale e Marketing Bonduelle Food Service, l’innovazione di prodotto intercetta due trend dominanti nel mercato attuale. Da un lato, la crescente domanda dei consumatori verso proteine e alimenti vegetali; dall’altro, l’esigenza delle cucine professionali di far fronte alla cronica mancanza di personale. Grazie all’alto tasso di servizio, queste soluzioni permettono di sostituire le lavorazioni manuali più complesse con prodotti già rifiniti, ottimizzando i tempi di preparazione senza rinunciare alla qualità del piatto finale.