Al Food Service Forum 2025, Matteo Toto, Founder & Ceo Flower Burger, racconta come il brand abbia portato in Italia la prima vegan burgeria gourmet con i celebri panini colorati. Oggi l’insegna conta 17 punti vendita, tra diretti e franchising, e punta a 4–5 aperture all’anno. Il percorso di sviluppo combina crescita nazionale e internazionale, mantenendo l’approccio inclusivo che ha contraddistinto la storia dell’insegna: creare un luogo in cui consumatori vegan e non vegan possano incontrarsi e condividere un’esperienza gastronomica accessibile e divertente.
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