Sushi Daily, tra le principali aziende europee specializzate nella preparazione di sushi artigianale, inaugura il suo primo punto vendita aeroportuale in Italia, situato all’interno dell’aeroporto internazionale di Milano Bergamo – Orio al Serio (BGY). Si tratta anche del primo store stand-alone al mondo a marchio Sushi Daily, sviluppato in collaborazione con Areas Food Services, gruppo di riferimento nella ristorazione commerciale per il canale travel. L’apertura offre ai viaggiatori una nuova opzione gastronomica che coniuga rapidità, qualità e autenticità, consolidando la presenza del brand nel mercato italiano.
Un format “grab-and-go” per il viaggiatore moderno
Il nuovo locale propone la consueta gamma di sushi fresco preparato quotidianamente a vista, con una selezione di maki, nigiri e sashimi realizzati da artigiani esperti. Il format “grab-and-go” risponde perfettamente alle esigenze dei passeggeri che cercano un pasto veloce e salutare durante il viaggio.
Massimo Mezzanotte, Managing director south Europe KellyDeli, spiega: “Questa apertura segna un importante traguardo ma anche un nuovo inizio per lo sviluppo della catena Sushi Daily, già presente in Italia con oltre 250 punti vendita. Siamo convinti che il nostro prodotto sia particolarmente indicato per il passeggero aeroportuale e porti una offerta internazionale interessante per un pubblico attento alle novità ed alle nuove esperienze. La partnership con il gruppo Areas e la fiducia da parte del gestore aeroportuale Sacbo ci confermano validità del nostro ambizioso progetto di crescita, che ci vedrà nei prossimi anni estendere ulteriormente la nostra presenza in Italia e nel mondo nei luoghi di maggiore affluenza”.
Partnership strategiche e sviluppo internazionale
La collaborazione con Areas Food Services si inserisce nella strategia del gruppo di ampliare la presenza del brand nei luoghi di maggiore affluenza. Roberto Ventura, Coo Areas Food Services, commenta: “L’ingresso di Sushi Daily a Bergamo rientra nella nostra strategia di sviluppo di format innovativi e di alta qualità all’interno del mercato del travel retail. Vogliamo offrire ai viaggiatori un’esperienza gastronomica contemporanea, in linea con le nuove abitudini di consumo e con l’evoluzione del mercato aeroportuale”. Con oltre 250 punti vendita in Italia e 1.000 in Europa, Sushi Daily continua così il proprio percorso di espansione, portando la cultura del sushi artigianale anche negli scali internazionali.