Oltre il centro commerciale tradizionale: è questo il modello che guida i nuovi progetti di Nhood in Italia, dove la ristorazione gioca un ruolo sempre più centrale. Lo dimostrano casi come Merlata Bloom Milano, con oltre 50 insegne food, o i futuri sviluppi di Rescaldina e soprattutto piazzale Loreto, uno degli interventi urbani più iconici di Milano in partenza entro il 2025. “Food e leisure ci permettono di ampliare la funzione del centro, aumentare il tempo medio di permanenza e creare veri luoghi di socialità – spiega Anand Remtolla, Chief commercial officer Nhood Service Italy –. La strategia Nhood si basa anche sull’ingresso di nuovi format: oltre ai grandi nomi del fast food, cresce la domanda di qualità, sostenibilità e identità valoriale”.