“Tuttofood è un momento chiave per raccontare la nostra evoluzione e confrontarci con chi lavora ogni giorno con la farina”, spiega Graziano Stasi, Business Strategy Manager di Casillo Spa. L’azienda porta a Milano una gamma di farine speciali pensate per il mondo Horeca: blend ad alto contenuto tecnico per pizza contemporanea, pinsa e panificazione evoluta. Al centro anche il progetto Casillo Idea, piattaforma di consulenza integrata che unisce formazione, sviluppo prodotto e supporto al business.
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