Con una rete di 240 punti vendita equamente suddivisa tra gestione diretta e affiliazione, Alice Pizza guarda al futuro e rilancia le proprie ambizioni di sviluppo. In occasione dell’edizione 2026 del Salone Franchising Milano, il brand ha tracciato le linee guida di una strategia di espansione a 360 gradi, pensata per rafforzare la presenza del marchio sia in Italia sia sui mercati internazionali.
Il piano industriale punta a un obiettivo ambizioso: raddoppiare le dimensioni della rete per raggiungere quota 400 store. Il volano di questa accelerazione è rappresentato dal recente cambio di assetto azionario, che ha visto l’ingresso dei fondi di investimento Quadrivio (italiano) e Capdesia (londinese). In sinergia con il management, la nuova compagine societaria ha messo al centro della strategia il modello del franchising, considerato la leva fondamentale sia per consolidare le numeriche sul territorio nazionale, dove permangono ampi margini di crescita al Nord come al Sud, sia per accelerare la penetrazione estera, come dimostrano le recenti aperture in Austria e il terzo locale inaugurato in Francia.
Sul fronte dei canali di sviluppo, Alice Pizza conferma la centralità dei centri commerciali e delle location cittadine, dimostrando un’elevata redditività anche nelle strutture di medie dimensioni a fronte di un adeguato flusso di visitatori. A questi storici asset si affiancano i risultati positivi registrati nel settore travel retail (stazioni e aeroporti) e la progressiva diversificazione verso format alternativi come retail park e nodi ad alto traffico.