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Le novità di Menù a Beer&Food Attraction 2026

Innovazione e soluzioni smart per la ristorazione destrutturata: dalla Pizza al padellino a…

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L’innovazione firmata Molino Dallagiovanna a Beer&Food Attraction 2026

Focus su versatilità e qualità del target con novità come MordiQUA Black, la base pizza…

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Bun Burgers, strategia e partnership a Beer&Food Attraction 2026

Il modello guarda all’americanità, dalla scelta del fornitore unico alle politiche di…

Retail & Franchising

La Piadineria apre il suo primo store negli Stati Uniti

Dal cuore produttivo di Montirone (Bs) al Flatiron District di Manhattan: debutto il 19…

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Martini Frozen: anteprima 2026

Le Novità Martini Frozen 2026: qualità, gusto e Innovazione al servizio dei Professionisti

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News

Di Marco: in programma fiere di settore in tutto il mondo, per sfornare “pinse & pinserie”

Numerose le proposte dedicate al canale professionale, pensate per una panificazione di…

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Il pane perfetto? Gustoso, digeribile ed elegante con le farine Petra Hp

La linea Petra Hp è la nuova generazione di farine che per le sue caratteristiche…

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Farine Petra Molino Quaglia: selezione, tecnologia e assistenza tecnica uniche

Una farina di frumento ricca di emozioni, emblema di sensibilità verso il buono di chi la…

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Tre Marie Croissanterie, una storia d’eccellenza

Autenticità, gusto e valori caratterizzano questa marca storica, che declina la sua…

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L’innovazione di Perfetti Van Melle punta sugli healthy snack

A Cibus 2021 ne abbiamo parlato con Cristina Nurisso, sales business analyst

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Il Gruppo Morato acquisisce RO.MAR.

Continua la crescita dell’azienda, con una strategia di sviluppo mirata a consolidare la…

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BorbonCiok: il cioccolatino ripieno al caffè di Caffè Borbone

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Ferrero compra Eat Natural e punta sugli healthy snack

L'azienda piemontese acquisisce il marchio leader nella produzione di barrette di cereali,…

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Niko Romito e le nuove idee di business verso il Natale

Lo chef abruzzese inaugura un temporary store a Milano e lancia una nuova linea biologica…

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Molino Casillo, al via il nuovo rebranding

Il progetto della storica azienda pugliese culmina con le nuove linee di farine per usi…

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Dolciaria Acquaviva presenta Caruso

Realizzato con lievito naturale, il croissant dell’azienda campana ora è disponibile…

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Farina, con il fuoricasa in lockdown il settore è in difficoltà

Le performance 'inaspettate' nella Gdo non bastano a fare da contrappeso alle ingenti…

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Molino Vigevano in bella mostra a Sigep 2020

Abbiamo intervistato Fabrizio Lo Conte, Amministratore Delegato di Molino Vigevano, che ci…